Permakultur-Obstbau in Ungarn

Die Kategorie der gemischten Obstgärten wurde schließlich Ende 2024 entwickelt. Zuvor war es zwar möglich, solche Flächen auf dem Sammelantrag anzumelden, aber es gab keine Beihilfe und keine genauen Regeln für die Anpflanzung. Sie wurde in die Ende 2024 eingeführte Öko-Förderung aufgenommen, aus den Agrarumweltzahlungen (AEM) herausgenommen und wir wissen nicht, ob die nationale Zusatzzahlung nur für Monokulturen oder auch für den Permakultur-Obstbau zur Verfügung stehen wird.

Von nun an muss eine solche Anpflanzung mindestens 240 Pflanzen umfassen. Außerdem muss sie aus zwei oder mehr Pflanzenarten bestehen, wobei der Anteil einer einzigen Art 95% nicht überschreiten darf.

Ein wichtiges Merkmal eines Permakultur-Systems ist, dass es vielfältig ist, d.h. aus vielen verschiedenen Arten besteht.
Die so genannte FOODFOREST Konzept basiert ebenfalls auf diesem

Aktuelle Installationsrichtlinien:

• Innerhalb des ökologischen Rahmens dürfen nur die in der Liste aufgeführten Pflanzen gepflanzt werden.
• Die Artenzusammensetzung einer Plantage darf nicht monokulturell sein; wenn beispielsweise der Anteil einer Art 95% erreicht, wird sie als Monokultur betrachtet.
• Zwischen größeren Bäumen werden kleinere Bäume oder Sträucher empfohlen, um den Platz effizient zu nutzen.
• Die Rasenebene sollte mit mehrjährigen und einjährigen Pflanzen bepflanzt werden, deren natürliche Regeneration durch Beweidung oder Mahd gefördert werden sollte.

Bodenschutz: Mischkulturen und die Rolle der Stickstofffixierung

Der Anbau von Wurzelgemüse ist schwierig, da der Boden zwischen den Bäumen gestört wird, und wird daher für den großflächigen Einsatz nicht empfohlen. Der Anbau von Kletterpflanzen (z. B. Weintrauben, Kiwis) an großen Bäumen ist jedoch eine gute Lösung.

Stickstoffbindende Pflanzen spielen in Permakultur-Systemen eine Schlüsselrolle, da sie die Nachhaltigkeit der Plantage erhöhen. Von den Obstarten, die angepflanzt werden können, kann nur Sanddorn dies leisten. Grünlandpflanzen werden nicht fixiert, können aber von mehrjährigen oder einjährigen Schmetterlingsblütlern wie Luzerne, Wicke und Hoden fixiert werden.

Obwohl dies noch kein anerkannter Vorschlag ist, wird empfohlen, zwischen jeweils 1-2 Obstbäumen stickstoffbindende oder andere Pflanzen zu pflanzen, die ökologische Leistungen erbringen, wie z. B. Akazien, japanische Akazien oder Gledichien. Immergrüne Pflanzen bieten Lebensraum für Tiere und können daher ein nützlicher Teil des gesamten Systems sein.

Eine Vielzahl von Obstbäumen beim Aufbau einer Permakultur sollte man darauf achten, dass die Bäume nicht neben ihrer eigenen Art stehen. Wenn ein Baum infiziert wird, ist es viel unwahrscheinlicher, dass er das Problem auf einen anderen seiner Art überträgt.

Rechtliche Hindernisse: Artenkombinationen und Ursprungsnachweise

Obwohl ausländische Beispiele (z.B. Birnen-Apfel-Akazien-Kombinationen) bereits ihren Erfolg bewiesen haben, ist die Anpflanzung von Waldarten in kommerziellen Obstplantagen in Ungarn derzeit verboten. Eine Änderung der Vorschriften, wie z. B. die Kombination von Agroforstsystemen mit Plantagen auf diese oder ähnliche Weise, könnte in diesem Bereich langfristige Ergebnisse erzielen.

Außerdem dürfen nach den derzeitigen Vorschriften in den Fördergebieten nur Stecklinge und Ableger aus Obstbaumschulen angepflanzt werden. Obwohl dieses System im Prinzip gut funktioniert, wäre es sinnvoll, die Vorschriften für mehrere Gebiete und für die Hausbaumschule anzupassen, um permakulturelle, anpassungsfähige Obstbausysteme zu entwickeln.

Heimgärtnerei: Regeln für die Bepflanzung und Veredelung

Die Hausbaumschule bietet den Erzeugern die Möglichkeit, Obstpflanzen für den Eigenbedarf zu produzieren, aber sie dürfen sie nicht gewerblich verkaufen. Nach den derzeitigen Vorschriften ist dies jedoch nicht der Fall:

• Es können nur Bäume gepflanzt werden, die bereits geimpft wurden.
• Die Aussaat von Samen und die anschließende Veredelung sind nicht zulässig, da der ungeschlechtliche Teil der Pflanze zum Zeitpunkt der Aussaat nicht verfügbar ist und die Pflanze nicht sortenrein sein kann.

Daher muss die Unterlagspflanze geerntet und verpflanzt werden, bevor sie an ihren endgültigen Standort gebracht wird. Sie wird dann mit einer wesentlich kleineren Wurzelmasse an den neuen Standort verpflanzt, aber die Hauptwurzel wird dabei wahrscheinlich beschädigt. Eine wichtige Vorschrift ist, dass die auszusäenden Samen von produktiven, geprüften Bäumen stammen müssen; gekaufte Samen können nicht verwendet werden, da sie von anderen Pflanzen stammen können. Dies wiederum schränkt die Ausbreitung neuer Arten erheblich ein.

Einige Bäume - wie Mandeln oder Pfirsiche (Untergattung Amygdalus) - müssen nicht veredelt werden, wenn sie ausgesät werden, da man Bäume mit denselben Merkmalen wie die Mutterpflanze erhält, während man bei anderen Bäumen - wie Äpfeln oder Walnüssen - Bäume erhält, die sich stark von der Mutterpflanze unterscheiden, so dass dies nicht in Frage kommt. In einigen Fällen können die Unterschiede zur Mutterpflanze jedoch sogar vorteilhafte Eigenschaften haben. Dies bietet die Möglichkeit einer auf Beobachtung basierenden Pflanzenzüchtung, einer Selektion in situ, die zur Entwicklung neuer Sorten beiträgt.

Welche Änderungen schlagen wir vor?

• Integration von WaldartenGenehmigung für die Verwendung von forstlichem Vermehrungsgut, das nicht für den Obstbau bestimmt ist, in Nutzpflanzungen.
• Reform des Kindergartens zu HauseA: Die nachträgliche Veredelung von an Ort und Stelle gesätem Saatgut sollte erlaubt sein, insbesondere bei Arten, bei denen die Identität des gesäten Saatguts hoch ist.

Förderung von Permakultur-Systemen

Diese Änderungen würden zur Ausweitung von Permakultur-Systemen in Ungarn beitragen. Die derzeitige Verordnung ist ein Hindernis für die Entwicklung größerer Rohstoffplantagen, die die Landwirtschaft nachhaltiger machen und die Artenvielfalt erhöhen würden.