Leírás

A TMG REAG 8. Talajélet Konferencia egyik legnagyobb hatású műhelye most elérhető videón! Jean-François Berthellot francia gazda két napon át tartott mélyreható, gyakorlati tudást adó foglalkozást, amelyet a helyszíni résztvevők rendkívüli érdeklődése övezett.

Ez az anyag nem szerepelt a konferencia hivatalos felvételei között, mivel kizárólag az előadótermi előadások kerültek fel arra a felületre. Így visszanézve azok sem láthatták, akik jegyet váltottak vagy külön megvásárolták az előadáscsomagot.

Most azonban ez a két napos, rendkívül informatív műhely elérhető minden érdeklődő számára!

A csomag tartalma:

📅 2025.01.17. – Pénteki műhelyterem
A búza fajtadiverzitásának állapota, a vetőmagok elérhetősége, a sokféleség újraértelmezése – egy közösségi esettanulmány

📅 2025.01.18. – Szombati műhelyterem
Szelekciós kritériumok kidolgozása, a szelekció módszertana a kívánt eredmények eléréséhez

Jean-François Berthellot 🇫🇷

Paraszti családból származik, mezőgazdasági tanulmányait követően 1983-ban feleségével együtt bio/biodinamikus gazdálkodásba kezdtek. Először zöldségtermesztéssel foglalkoztak, majd szántóföldi növényekre váltottak, és nemsokára saját gabonáikat először kenyérré, majd friss tésztává dolgozták fel a farm pékműhelyében.

2003-tól, az alapításától kezdve aktívan részt vett a Réseaux Semences-Paysannes (Paraszti Vetőmag Hálózat) nevű országos szervezet kiépítésében, amelynek több mint 15 éven át igazgatósági tagja volt. Ezen évek során aktívan közreműködött számos európai részvételi nemesítési programban az Országos Mezőgazdasági és Környezeti Kutatóintézet (INRAE) csapatával. A programok célja dinamikus evolúciós populációk szelektálása volt, amelyek ma például az általa vetett gabonakeverékek alapját is képezik.

Kenyere magas tápértékű, egészséges, és a saját, mind a helyi környezethez és termesztési gyakorlathoz jól alkalmazkodott vetőmag keverékből készül.