Menü
A regeneratív mezőgazdaság egészségesebb, tápanyagdúsabb és szermaradványoktól mentes élelmiszert biztosít, miközben csökkenti a klímaváltozás hatásait és javítja az ökoszisztéma ellenálló képességét. Ezenkívül hozzájárul a talaj vízmegtartó képességének növeléséhez, ami mérsékli az aszálykárokat és az árvizeket, ezáltal stabilabb élelmiszer-ellátást biztosít. Az élhetőbb, biodiverzitásban gazdag környezet javítja az emberek életminőségét és csökkenti az ökológiai lábnyomot.
A regeneratív mezőgazdaság nemcsak a gazdák, hanem a civilek számára is számos előnyt kínál. Ez a módszer jelentősen hozzájárul a környezetvédelemhez, csökkenti a talajeróziót, javítja a talaj vízmegtartó képességét, és növeli annak termékenységét. Az eredmény? Egészségesebb élelmiszerek, amelyek mentesek a szermaradványoktól és tápanyagban gazdagok, hozzájárulva az egészséges táplálkozáshoz és életmódhoz.
Ráadásul a regeneratív gazdálkodás csökkenti a klímaváltozás hatásait azáltal, hogy megköti a szén-dioxidot a talajban.
Ez nemcsak a klímát védi, hanem növeli a talaj humusztartalmát, ami javítja a talaj élővilágát és szerkezetét. Az egészségesebb élelmiszerek, a környezetvédelem, a klímaváltozás mérséklése, a helyi gazdaság erősítése és a biodiverzitás növelése mind hozzájárulnak egy jobb, fenntarthatóbb és egészségesebb világ megteremtéséhez, amelyben mindannyian élhetünk és fejlődhetünk.
Támogatva a regeneratív mezőgazdaságot, Te is hozzájárulhatsz egy fenntarthatóbb és egészségesebb jövő építéséhez, amely mindannyiunk javát szolgálja.
Ínycsiklandó receptek, melyek nemcsak finomak, de egészségesek is. Tápanyagdús, vegyszermentes élelmiszerek, amelyek kímélik a környezetet és támogatják az egészséges életmódot. Kóstold meg a különbséget, és főzz velünk fenntartható jövőt!
Élvezd a természet ízeit a legjobb
gasztrocikkekkel!
A földi ökoszisztéma sokszínű élő rendszerekből áll a földfelszín felett és alatta is. A növényvilág, az állatok, az ember és a talaj egy sokszorosan összetett kapcsolati hálón keresztül függenek egymástól és szoros mikrobiális kapcsolatban állnak egymással. A talaj tartja fenn az élet hálózatát. Minden a talajból származik és minden oda tér vissza. A talaj állapota és egészsége döntően kihat a rendszer többi elemére. A regeneratív mezőgazdaság a talaj egészségének kulcsfontosságú szerepét a középpontba helyezve törekszik az egész rendszer stabilitásának és egészségének megteremtésére.
Az emberiség a földi ökoszisztéma szerves része. Figyelmen kívül hagyva a természeti összefüggéseket, társadalmunk beláthatatlan problémákat teremtett. A talajromlás, erózió, időjárási anomáliák, az emberi táplálkozás teljes mértékű leromlása, élettelen, tápanyagszegény élelmiszerek csak néhány abból, ami az ember egészségét és jóllétét közvetlenül befolyásolják. Az ember az, aki ezt a degradációs folyamatot meg tudja fordítani. A növénytermesztés és állattartás tekintetében a regeneratív mezőgazdaság az, amely teljes mértékben figyelembe veszi a természeti összefüggéseket és emellett igyekszik a lehető legjobb termelési eredményeket elérni.
Az élő gyökérzetük által a növények kulcsszerepet töltenek be a talajélet és a talajszerkezet jelentős javulásában. Minél nagyobb mértékben képesek fotoszintézisre, annál jobban tudják a talajéletet táplálálni és annál nagyobb mértékben járulnak hozzá a szén talajban való megkötéséhez és a talaj humusztartalmának növeléséhez. A talajt borító élő nővényzet és vízmegtartásra képes jó szerkezetű, humuszos talaj segíti a kis vízkörforgás megtartását, ami az egyenletes csapadékeloszlás meghatározó tényezője.
A talaj élővilága kulcsfontosságú a tápanyagkörforgás, a szervesanyag felhalmozódás, a talajszerkezet és a vízháztartás szempontjából. A felforgatott és csupaszon hagyott termőföldek eróziója és a monokultúrában termesztett növények intenzív vegyszerezése a talajok lepusztulásához és termékenységük elvesztéséhez vezetett, ami a rendszer egészét és ezáltal az emberiség egészségét és élelemhez jutását veszélybe sodorta. Tápanyagdús, mikroelemekben gazdag, egészséges élelmiszer csakis élő talajon termeszthető. A termőtalajok regenerációja pedig csakis a talaj életét serkentő, változatos mikrobiommal rendelkező növények jelenlétével lehetséges. A talaj természetes megújulása a bolygatás megszűnte után sok száz évet vesz igénybe. A regeneratív mezőgazdaságban a talaj megújulása néhány évtized alatt bekövetkezhet.
Amennyiben az állattartás regeneratív elvek szerint történik, az nagyban hozzájárul a talajélet fejlődéséhez. Az élettől duzzadó talajon változatosabb faji összetételű és tápanyagban gazdagabb növényzetet fogyasztó állatok húsának minősége kiemelkedő. Az állatok étrendjét a legelőkön vagy a takarónövényes táblákon sokféle növényfaj alkotja, ezáltal a kapcsolódás mikrobiálisan is igen sokszínű. Az állatok egészséges mikrobiomja egy erős immunrendszert és a betegségekkel szembeni nagyfokú ellenállóképességet eredményez.
Magyar 
English 
Deutsch 
Slovenčina 
Українська 
Polski 
Русский 
Slovenščina