Dlaczego ma to znaczenie
dla mnie i dla świata?

Rolnictwo regeneracyjne zapewnia zdrowszą, bogatszą w składniki odżywcze i wolną od pozostałości żywność, jednocześnie zmniejszając wpływ zmian klimatycznych i poprawiając odporność ekosystemu. Przyczynia się również do zwiększenia retencji wody w glebie, co zmniejsza szkody spowodowane suszą i powodziami, zapewniając w ten sposób bardziej stabilne dostawy żywności. Bardziej przyjazne do życia, bogate w różnorodność biologiczną środowisko poprawia jakość życia ludzi i zmniejsza ślad ekologiczny.

Rolnictwo regeneracyjne oferuje wiele korzyści nie tylko rolnikom, ale także społeczeństwu obywatelskiemu. Znacząco przyczynia się do ochrony środowiska, zmniejsza erozję gleby, poprawia retencję wody w glebie i zwiększa jej żyzność. Rezultat? Zdrowsza żywność, wolna od pozostałości i bogata w składniki odżywcze, przyczyniająca się do zdrowej diety i stylu życia.

Ponadto rolnictwo regeneracyjne zmniejsza skutki zmian klimatycznych poprzez sekwestrację dwutlenku węgla w glebie.

Nie tylko chroni to klimat, ale także zwiększa zawartość próchnicy w glebie, co poprawia jej faunę i florę oraz strukturę. Zdrowsza żywność, ochrona środowiska, łagodzenie zmian klimatycznych, wzmacnianie lokalnej gospodarki i zwiększanie bioróżnorodności przyczyniają się do lepszego, bardziej zrównoważonego i zdrowszego świata, w którym wszyscy możemy żyć i rozwijać się.

Wspierając rolnictwo regeneracyjne, możesz przyczynić się do budowania bardziej zrównoważonej i zdrowszej przyszłości, która przyniesie korzyści nam wszystkim.

Doświadczenia dla smakoszy z regeneracyjnymi składnikami rolnymi

Pyszne przepisy, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Żywność bogata w składniki odżywcze, wolna od chemikaliów, przyjazna dla środowiska i wspierająca zdrowy tryb życia. Poczuj różnicę i przygotuj z nami zrównoważoną przyszłość!

Ciesz się smakami natury w najlepszym wydaniu
z artykułami gastro!

Zdrowie

Ekosystem Ziemi składa się z różnorodnych żywych systemów nad i pod powierzchnią Ziemi. Flora, fauna, ludzie i gleba zależą od siebie nawzajem poprzez złożoną sieć współzależności i bliskich relacji mikrobiologicznych. Gleba podtrzymuje sieć życia. Wszystko pochodzi z gleby i wszystko do niej wraca. Stan i zdrowie gleby ma kluczowy wpływ na pozostałe elementy systemu. Rolnictwo regeneracyjne koncentruje się na kluczowej roli zdrowia gleby, aby zapewnić stabilność i zdrowie całego systemu.

Ludzkość jest integralną częścią ekosystemu Ziemi. Ignorując kontekst naturalny, nasze społeczeństwo stworzyło nieprzewidziane problemy. Degradacja gleby, erozja, anomalie pogodowe, całkowite wyczerpanie ludzkiego pożywienia, nieożywiona, uboga w składniki odżywcze żywność to tylko niektóre z czynników, które bezpośrednio wpływają na ludzkie zdrowie i dobre samopoczucie. To człowiek może odwrócić ten proces degradacji. Rolnictwo regeneracyjne, pod względem produkcji roślinnej i zwierzęcej, to takie, które w pełni uwzględnia kontekst naturalny, a także dąży do osiągnięcia jak najlepszych wyników produkcyjnych.

Dzięki żywym korzeniom rośliny odgrywają kluczową rolę w znacznej poprawie życia w glebie i jej struktury. Im większa jest ich zdolność do fotosyntezy, tym lepiej mogą one odżywiać życie w glebie i tym większy jest ich wkład w sekwestrację węgla w glebie i zwiększanie zawartości próchnicy w glebie. Obecność żywej roślinności i dobrze ustrukturyzowanej, próchnicznej gleby zdolnej do zatrzymywania wody pomaga utrzymać niski obieg wody, co jest kluczowym czynnikiem w równomiernym rozkładzie opadów.

Fauna i flora gleby ma kluczowe znaczenie dla obiegu składników odżywczych, akumulacji materii organicznej, struktury gleby i równowagi wodnej. Erozja gleb uprawnych i nagich oraz intensywne stosowanie chemikaliów w uprawach monokulturowych doprowadziły do degradacji gleby i utraty żyzności, zagrażając całemu systemowi, a tym samym zdrowiu ludzkiemu i bezpieczeństwu żywnościowemu. Bogata w składniki odżywcze, mikroelementy, zdrowa żywność może być uprawiana tylko na żywej glebie. A regeneracja gleby jest możliwa tylko w obecności roślin o zróżnicowanym mikrobiomie, które stymulują życie w glebie. Naturalna regeneracja gleby trwa setki lat po ustaniu zakłóceń. W rolnictwie regeneracyjnym regeneracja gleby może nastąpić w ciągu kilku dekad.

Jeśli produkcja zwierzęca opiera się na zasadach regeneracji, w znacznym stopniu przyczynia się do rozwoju życia w glebie. Zwierzęta, które jedzą bardziej zróżnicowany skład gatunkowy i bogatą w składniki odżywcze roślinność na glebie, która jest pełna życia, będą miały wyższą jakość mięsa. Dieta zwierząt na pastwiskach lub uprawach okrywowych składa się z szerokiej gamy gatunków roślin, co zapewnia wysoką różnorodność mikrobiologiczną. Zdrowy mikrobiom zwierząt skutkuje silnym układem odpornościowym i wysoką odpornością na choroby.

pl_PLPolski