Borbás Marcsi

Borbás Marcsi televíziós műsorvezető, újságíró és gasztronómiai szakember, aki a helyi termelők, hagyományos receptek és fenntartható élelmiszer-előállítás elkötelezett támogatója. A „Gasztroangyal” című műsorában gyakran mutat be olyan gazdaságokat és technikákat, amelyek a regeneratív mezőgazdaság elveit követik, kiemelve a talajmegújító módszerek és a biodiverzitás fontosságát. Munkásságával a tudatos étkezést és a természet tiszteletét népszerűsíti, összekapcsolva a vidéki élet szépségeit a fenntarthatóság értékeivel.