Marcsi Borbás

Marcsi Borbás je televizijski voditelj, novinar in gastronomski strokovnjak, ki se zavzema za lokalne proizvajalce, tradicionalne recepte in trajnostno pridelavo hrane. V svoji oddaji "Gastro Angel" pogosto predstavlja kmetije in tehnike, ki sledijo načelom regenerativnega kmetijstva, pri čemer poudarja pomen metod obnove tal in biotske raznovrstnosti. S svojim delom spodbuja zavestno prehranjevanje in spoštovanje narave ter združuje lepoto podeželskega življenja z vrednotami trajnosti.