Dan Kittredge

Dan Kittredge ist seit über 30 Jahren ein regenerativer (biologischer) Landwirt und Gründer und Geschäftsführer der Bionutrient Food Association (BFA), einer gemeinnützigen Organisation, die sich für die Verbesserung der Lebensmittelqualität einsetzt.

Dan ist auf der Many Hands Organic Farm in Massachusetts aufgewachsen und hat sich in Indien, Russland und Mittelamerika für internationale Lebensmittel und Saatgut eingesetzt. Nach seiner Rückkehr in die Vereinigten Staaten gründete er BFA, um das Bewusstsein für Lebensmittelqualität zu schärfen.

Als führender Verfechter der "Nährstoffdichte" hat sie im ganzen Land und in der ganzen Welt Workshops und Vorträge abgehalten, die jährliche Boden- und Ernährungskonferenz ausgerichtet und ihre Online-Präsenz ausgebaut.

Im Jahr 2018 rief er die Real Food Campaign ins Leben, die jetzt als Bionutrient Institute bekannt ist und mit den Partnern Our-Sci und FarmOS die Nährstoffdichte erhöhen will. Mit dem Bionutrient Meter können Verbraucher den Nährstoffgehalt direkt beim Kauf überprüfen, was zum Aufbau nachhaltiger Lebensmittelsysteme beitragen kann.

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