Bodenerneuerung aus der Sicht der Landwirte
Am 13. März 2024 hielten Bence Márkus, ein Gründungsmitglied der Soil Renewal Farmers Association, und seine Frau Ani einen inspirierenden Vortrag über ihre Erfahrungen in der Grünlandbewirtschaftung und Tierhaltung. Zu ihrem Betrieb gehören Schafe, Pferde, Rinder, Lamas und Alpakas. Sie alle spielen eine wichtige Rolle in ihrem Betrieb, indem sie teils wirtschaftliche und teils pflegende Aufgaben auf ihrem Land übernehmen.
Ihr Lieblingsprojekt ist die Anlage eines mehrere Hektar großen Obstgartens mit resistenten Arten und einer hohen Artenvielfalt. Damit wollen sie nicht nur ihre eigene Familie mit hochwertigen Lebensmitteln versorgen, sondern auch die bewusste Ernährung in der Region fördern.