Odnowa gleby z perspektywy rolników

13 marca 2024 r. Bence Márkus, członek-założyciel Soil Renewal Farmers Association, i jego żona Ani wygłosili inspirującą prelekcję na temat swoich doświadczeń w zarządzaniu użytkami zielonymi i hodowli zwierząt. Ich gospodarstwo obejmuje owce, konie, bydło, lamy i alpaki. Wszystkie one odgrywają ważną rolę w ich gospodarstwie, wykonując częściowo ekonomiczne, a częściowo konserwacyjne zadania na ich ziemi.

Ich miłosnym projektem jest stworzenie wielohektarowego sadu z odpornymi gatunkami i dużą różnorodnością gatunkową. W ten sposób mają nadzieję zapewnić wysokiej jakości żywność nie tylko dla swojej rodziny, ale także dla społeczności świadomych konsumentów w okolicy.