Péter Schneider: Jeder in seiner Familie war im Weinbau tätig, bis hin zu seinen Urgroßeltern. Péter führt den Familienbetrieb weiter: in 99% erzeugt er Weintrauben, der Rest sind Tafeltrauben. In den letzten Jahren hat er mit neueren Sorten aus Russland und der Ukraine experimentiert.

Er verfügt über insgesamt 101 Hektar Rebfläche, von denen 60 Hektar auf dem Weinberg eines Mitglieds in Tázlar liegen. Vor zehn Jahren brachten ihn Dürre, Winderosion, Nährstoff- und Wasserprobleme auf die Suche nach einer Lösung, die er in den Schriften von Attila Kökény im agroinform-Forum fand. Mit seiner Hilfe begann sie 2015 mit Mut und Begeisterung mit der regenerativen Landwirtschaft.

Es dauerte 3-4 Jahre für die Reben, um durch die Deckfrucht ohne Dürre zu bekommen, das erste Jahr war es Frühjahr gesät schwarz Hafer, andere Jahre schwarz Hafer mit Stachel Leys, aber sie arbeiten mit einem Roggen und Wicke Combo die meiste Zeit, das ist, was sie jetzt haben. Pendelndes Terminal. Mit seinem Freund und Landwirtschaftskollegen Péter Sárosdi diskutierte er neue Ideen für eine bodenschonende Landwirtschaft. Die Umstellung hat für einige spannende Momente gesorgt, mit vielen experimentellen Erfolgen und Misserfolgen, aus denen die Teilnehmer des Bauernforums ihre Lehren ziehen werden. Die Hektar, die ein Vierteljahr lang mit einer Kombination aus Essence und Huminsäure behandelt wurden, die nur auf den Boden und das Laub aufgetragen wurde, werden ebenfalls zu sehen sein.

Die Böden sind vielfältig und reichen von gelben, unstrukturierten, 26 Kilogramm schweren, goldgebundenen Sandböden, die auch als Gipssande bezeichnet werden, bis hin zu bräunlichen Sanden mit geringem Tongehalt.

Zu Peters langfristigen Zielen gehören die Erhöhung des Humusgehalts und die Anschaffung einer Direktsaatmaschine.