Menej vstupov, viac životov, vyššie zisky

Je výnos naozaj jediným kľúčovým meradlom úspešnosti ekonomiky? Najvýraznejšou kritikou regeneratívneho poľnohospodárstva je obava z klesajúcich výnosov.

Doterajšie skúsenosti však ukazujú, že pokles úrovne výnosov nie je zďaleka všeobecný. V mnohých prípadoch zostávajú výnosy stabilné a v skutočnosti sa dá dosiahnuť ich postupné zvyšovanie obnovením života v pôde a kolobehu živín. V regeneračných systémoch sa kladie dôraz na dlhodobú rovnováhu: vďaka lepšiemu hospodáreniu s vodou a živinami v zdravej pôde sú rastliny odolnejšie voči stresom, takže výnosy sú menej nestále a vyžadujú si menej vonkajších vstupov na ich udržanie.

Postupné zvyšovanie výnosov obnovením života v pôde a kolobehu živín
(fotografie: shutterstock.com)

Zisk nie je len o zvyšovaní výnosov

Zníženie vstupných nákladov je bežnou motiváciou poľnohospodárov, keď zvažujú prechod na regeneratívne poľnohospodárstvo. Zvýšenie ziskovosti možno dosiahnuť nielen zvýšením výnosov, ale aj vedomým znížením výrobných nákladov. V mnohých prípadoch je to udržateľnejšia cesta, pretože vstupy a intenzívne pestovanie plodín na ornej pôde prispievajú k degradácii pôdy, strate jej štruktúry a úrodnosti, a tým k ničeniu života v pôde. V regeneratívnom poľnohospodárstve sa zníženie vstupov dosahuje prostredníctvom holistického, systémového prístupu, ktorý sa zameriava na budovanie zdravej, biologicky aktívnej pôdy. Takáto pôda si vyžaduje menej zásahov a syntetických vstupov, pričom je odolnejšia voči extrémnym poveternostným podmienkam.

Medzi základné princípy regeneratívneho poľnohospodárstva patrí minimalizácia narušenia pôdy, udržiavanie súvislého pokryvu vrchnej vrstvy pôdy, zachovanie celoročnej prítomnosti živých koreňov, zvyšovanie biodiverzity prostredníctvom krycích plodín, striedania plodín a striedania plodín a integrácia živočíšnej výroby. Tento posun umožní farme využívať prírodné procesy, ako je kolobeh živín a prirodzená odolnosť voči škodcom, čím sa zlepší zdravie a odolnosť pôdy a zároveň sa znížia vstupné náklady a zvýšia environmentálne a ekonomické prínosy. Regeneratívna premena prinesie nielen viac života v pôde, ale aj väčší zisk pre poľnohospodára, a to pri menšom čase a úsilí. Mnohí poľnohospodári uvádzajú, že po konverzii majú viac času na svoje rodiny. Viac života v pôde - vyváženejší a spokojnejší život aj pre poľnohospodára.

Domáce príklady z praxe

Attila Szeredi, Csongrádsko-csanádska župa hostiteľ, a Asociácia poľnohospodárov za obnovu pôdy člen predstavenstva, neustále inovuje svoje hospodárstvo, pretože od prechodu na regeneráciu sa dopyt po živej pracovnej sile neustále znižuje. Namiesto prepúšťania podnik diverzifikuje svoje činnosti a zavádza nové odrody a nové výrobné metódy, aby zabezpečil trvalú zamestnanosť pracovníkov.

Znížená spotreba paliva - prvá veľkolepá úspora

Prvé skutočne pôsobivé zníženie vstupných nákladov sa týka spotreby paliva. V regeneratívnom poľnohospodárstve sa spotreba paliva znižuje najmä obmedzením alebo vylúčením mechanického obrábania pôdy a znížením používania syntetických vstupov, ako sú hnojivá a pesticídy, ktorých aplikácia si tiež vyžaduje značné množstvo energie.

Znížené obrábanie pôdy

V konvenčnom poľnohospodárstve sa najviac paliva spotrebuje na prevádzku strojov používaných na hlbokú orbu a intenzívne obrábanie pôdy. Spomedzi regeneračných postupov aplikácia bez obrábania pôdy prináša najväčšie úspory vykurovacieho oleja, pretože úplne odpadá kultivácia a príprava pôdy na sejbu. V systémoch s nízkym stupňom obrábania pôdy môže aj redukované obrábanie pôdy a operácie s diskami a brázdami priniesť výrazné úspory paliva v porovnaní s orbou. Znížením narušenia pôdy môžu poľnohospodári znížiť počet prejazdov ťažkých strojov pri sejbe a pletí, čo sa prejavuje priamou úsporou paliva. Zhutnenie pôdy a odpor pri orbe zvyšujú energetické nároky strojov. V systémoch bez obrábania pôdy je potrebný menší výkon, a teda aj menej paliva.

Menej hnojív, zdravšia pôda

Ďalším hmatateľným výsledkom regeneračného prístupu je postupné znižovanie spotreby agrochemikálií, najmä hnojív a pesticídov. Pre väčšinu poľnohospodárov je to ďalší veľký krok k obnove systému. Základom tohto prechodu však nie je okamžité opustenie, ale obnova pôdneho života a kolobehu živín. Zdravá, biologicky aktívna pôda je schopná sama vyživovať rastliny a odolávať stresom a vyžaduje si menej vonkajších zásahov. Cieľom regeneračného poľnohospodárstva nie je rýchla úspora, ale dlhodobé obnovenie prirodzenej funkčnosti pôdy.

Skúsenosti ukázali, že základné dávky fosforečných a draselných hnojív možno najskôr znížiť, pretože tieto živiny sa postupne uvoľňujú rozkladom organickej hmoty a mikrobiálnou činnosťou. V posledných rokoch sa však do centra pozornosti dostal aj dusík, a to nielen z ekonomického, ale aj z environmentálneho hľadiska. Vysoké dávky dusíka nad 180 kg/ha udržujú chemickú závislosť rastlín a bránia naštartovaniu regeneračných procesov. Skúsenosti ukazujú, že dusík a používanie pesticídov sú úzko prepojené: keď sa zníži množstvo dusíka, rastliny sa stanú odolnejšími voči chorobám a používanie fungicídov sa môže znížiť.

Tabuľka 1. Náklady a charakteristiky systémov obrábania pôdy do výsevu slnečnice na farme Attilu Szerediho. Odhady zahŕňajú náklady na palivo, prácu, odpisy a náhradné diely (Kiszombor, 2024)

Nové smery v riadení dusíka

Ferenc Berend, majiteľ farmy Somogyi Kószáló, je na ceste k obnove pôdy už viac ako desať rokov. V počiatočnom období prechodu pestoval svoje plodiny metódami šetrnými k pôde. Teraz, už viac ako šesť rokov, sú tieto polia technológia bez obrábania pôdy použité. Napríklad pri kukurici dosiahol v roku 2025 priemernú hrubú úrodu 7 ton pri dávke 60 kg/ha N, pričom na niektorých poliach boli výsledky oveľa vyššie, zatiaľ čo v oblastiach postihnutých požiarom došlo k výrazným stratám.

Účinným riešením sú dusíkaté hnojivá v znížených dávkach doplnené zdrojom uhlíka, ako je vinič, humínová alebo fulvokyselina, ktoré sú nielen účinnejšie, ale aj menej zaťažujúce pre pôdu. Vyváženie pomeru uhlíka a dusíka pomáha udržiavať mikrobiálnu aktivitu a zvyšuje využitie aplikovaného dusíka v koreňovej zóne.

Cieľom regeneratívneho poľnohospodárstva je dlhodobo obnoviť prirodzenú funkčnosť pôdy

Bez dusíkatých hnojív

Ďalšou možnosťou je úplné upustenie od hnojív na báze dusíka. Zoltán Szabó, farmár v kiskunmajse vôbec nepoužíva anorganický dusík na trávnaté plochy, ale používa vinič a Estence pracuje s mikrobiálnym prípravkom na báze humusu zo žížal. Využíva aj medziplodiny: trávy pestuje vždy spolu s motýľmi, napríklad s bukom alebo kŕmnym hrachom. Motýle pri ich pestovaní uvoľňujú do pôdy časť dusíka, ktorý viažu, aby ho trávy mohli využiť, keď ho najviac potrebujú.

Medzinárodný výhľad - podobné trendy v západnej Európe

Skúsenosti britských a západoeurópskych poľnohospodárov ukazujú, že tí, ktorí nasledujú regeneračnú cestu, môžu postupne (v priebehu 3 až 5 rokov) znížiť spotrebu hnojív minimálne o 20 až 401 TP3T, pričom sa zvýši obsah organickej hmoty v pôde, stabilizujú sa výnosy a zlepší sa ziskovosť fariem.

Skúsenosti poľnohospodárov s regeneráciou pôdy ukazujú, že kontrola pesticídmi je čoraz menej potrebná

Klesajúce používanie pesticídov

Podobný prístup sa uplatňuje aj pri ochrane rastlín. V regeneračných systémoch postupné vysadzovanie insekticídov a fungicídov neoslabuje ekosystém, ale naopak ho posilňuje: zvyšuje sa biodiverzita, vracajú sa užitočné organizmy a aktivujú sa prirodzené obranné mechanizmy rastlín. Dobre fungujúci život v pôde a vyvážené zásobovanie živinami umožní v dlhodobom horizonte postupne ukončiť chemické zásahy.

Podľa skúseností poľnohospodárov, ktorí obnovujú svoju pôdu, je potreba ochrany proti pesticídom čoraz menej častá - napríklad Ferenc Berend takmer úplne upustil od používania fungicídov. Zároveň sa objavujú nové výzvy: škody spôsobené slimákmi si vyžadujú čoraz väčšiu pozornosť. „Na ziskovosť by sa malo pozerať na úrovni farmy, nie na úrovni stolov,” zdôrazňuje Ferenc Berend, ktorý je presvedčený, že zníženie vstupov je dôležité nielen pre maximalizáciu prot, ale aj pre posilnenie prirodzených funkcií pôdy, vďaka čomu bude jeho farma dlhodobo udržateľná.

Zdravá, biologicky aktívna pôda je schopná živiť rastliny a odolávať stresom

Menej vstupov, viac rovnováhy - cesta vpred

Cieľom regeneratívneho poľnohospodárstva je postupne ukončiť používanie škodlivých a energeticky náročných chemikálií a obnoviť pôdu, ekosystémy a poľnohospodárske systémy v súlade s prírodou. Menej vstupov neznamená menej produkcie, ale stabilizáciu procesov a sebestačnosť systémov. Skúsenosti ukazujú, že život v pôde hospodárstvo bude vyváženejšie, s menšou mierou vonkajších zásahov a menšou spotrebou energie a materiálov. To povedie k predvídateľnejším a dlhodobo udržateľným operáciám.

AUTOR: VÍG VITÁLIA • PÔDNY EKOLOG, MANAŽÉR VZDELÁVACIEHO PROGRAMU PRE ASOCIÁCIU POĽNOHOSPODÁROV ZA REGENERÁCIU PÔDY, ZAKLADATEĽ TERRAVITKA