Sequestrierung von Kohlenstoff
Kohlenstoff ist die Grundlage des organischen Lebens. Während des Prozesses der Photosynthese binden die Pflanzen Kohlendioxid aus der Atmosphäre. Sie geben einen erheblichen Teil des Sauerstoffs in die Atmosphäre zurück und ermöglichen so das heutige Leben auf der Erde. Pflanzen speichern einen Teil des von ihnen gebundenen Kohlenstoffs in ihrer Biomasse (sowohl in den Wurzeln als auch oberhalb der Oberfläche), und ein Teil des Kohlenstoffs wird zur Ernährung von Bodenorganismen verwendet und trägt damit auch zur Humusbildung bei. Je reichhaltiger der Pflanzenbewuchs einer Fläche und je dichter ihr Wurzelwerk, desto mehr Kohlenstoff wird im Boden gespeichert. In der pflanzlichen Produktion ist die Kohlenstoffbindung möglich, wenn nicht gepflügt wird und wenn Deckfrüchte verwendet werden. In der Tierhaltung ermöglicht eine ganzheitliche, intensiv betriebene Weidehaltung die Anreicherung von Kohlenstoff im Boden.