Kde ste BIO NO-TILL poľnohospodárstvo?
Ekologické poľnohospodárstvo bez obrábania pôdy - koncept, ktorý je v poľnohospodárstve vzácnym hosťom. Regeneračný trend síce získava na popularite a technológia no-till už desaťročia dokazuje svoj potenciál regenerácie pôdy, ale jej kombinácia s ekologickými systémami si vyžaduje vážne kompromisy.
Úspech regeneratívneho poľnohospodárstva a bezorbového obrábania pôdy
Regeneratívne poľnohospodárstvo je našťastie na vzostupe a môže poskytnúť riešenia na obnovu degradovanej pôdy. Farmy bez obrábania pôdy, ktoré používajú krycie plodiny a chemickú ochranu proti burine, fungujú už desaťročia a dosiahli výsledky, ktoré boli predtým neznáme/neakceptované. Znásobili obsah organickej hmoty v pôde.

Význam tejto skutočnosti azda najlepšie ilustruje vyššie uvedený obrázok degradácie pôdy. Takéto pôdy boli v Maďarsku. Znamená to, že by sa u nás mohli obnoviť pôdy bohaté na humus? Odpoveď: ÁNO!
Avšak v produkcii existujú prvky, ktoré nemožno obísť a pre ktoré ekologická produkcia v súčasnosti nemôže alebo nechce nájsť riešenie.
Toto sú prvky:
- priebežné mulčovanie; (toto samozrejme nepochádza z práce s pôdou)
- minimálne narušenie pôdy; (minimum pod priamym vrhom alebo pásovým obrábaním je stále prijateľné minimum)
- rozmanitosť rastlín; (možno to urobiť pomocou monokultúrnej zmesi krycích plodín, napr. po pšenici)
- živé rastliny a korene na 365 dní; (plodina + krycia plodina čo najdlhšie)
- integrácia hospodárskych zvierat. (pasúce sa zvieratá na poľnohospodárskej pôde!)
Regeneratívne poľnohospodárstvo rieši kontrolu burín chemickými prostriedkami, čo v ekologickom systéme neprichádza do úvahy, preto sa na odstraňovanie burín používa obrábanie pôdy. Prvé dva z piatich prvkov teda nie sú splnené, ale štvrtý môže byť porušený, ak je narušenie pôdy príliš agresívne, napríklad v prípade orby.

Výrobné modely a prírodné procesy v konflikte
V modernom poľnohospodárstve sa pestujú jednoročné plodiny, u nás najmä obilniny, kukurica a slnečnica. Pestujeme ich v monokultúre. Prítomnosť iných plodín v pestovateľskom cykle teda nie je žiaduca, pretože znižuje výnos našej hlavnej plodiny. Tieto plodiny sú na začiatku procesu sukcesie, takže v poľnohospodárstve na ornej pôde neustále bojujeme proti prírodným procesom.
To sa dá vykonať viacerými spôsobmi: obrábaním pôdy, chemickým ošetrením, kosením, drvením, pasením. Tieto zásahy sú zľava doprava menej a menej agresívne z hľadiska života a sukcesie v pôde. Huby žijúce v pôde neznášajú obrábanie pôdy, preto ornica tlačí pôdu späť dominantným smerom.
Chemikálie a kosenie/drvenie toľko nezasahujú do procesu sukcesie a do určitej miery umožňujú jej priebeh smerom k hubám.

Praktický príklad: výsev kukurice a problémy s burinou
Pozrime sa, ako to vyzerá v praxi. Na jeseň priamo vysejeme vyššie stonkové kaly. Pre potreby príkladu predpokladajme, že ide o priaznivý rok a v poraste nie je potrebná regulácia burín. Zasiata pšenica potlačí vzchádzajúce rastliny. Pole zostane čisté až do žatvy a potom sa objavia viacročné a jednoročné buriny teplého obdobia.
Vtedy nastávajú problémy. V konvenčnom poľnohospodárstve sa to zvyčajne kontroluje herbicídmi a v ekologickom poľnohospodárstve obrábaním pôdy. Plytké obrábanie pôdy plodí smolné buriny, takže môžete prejsť na orbu, ktorá funguje už desaťročia.
Obrábanie pôdy spôsobuje aj problémy s eróziou, ako ukazuje nasledujúce video:
Tragickú nehodu na diaľnici M1 spôsobila aj prachová búrka v dôsledku intenzívnych zemných prác.
V súlade s tým bezorbové poľnohospodárstvo s kontrolou burín je oveľa udržateľnejšie ako ekologické poľnohospodárstvo s orbou.? Určite áno a spotrebuje oveľa menej paliva na hektár.
Prečo sa organické obrábanie pôdy bez obrábania nerozšírilo vo veľkom meradle?
Z vyššie uvedených dôvodov nie sú ekologické iniciatívy bez obrábania pôdy vo veľkom rozsahu. Pozitívne príklady vidíme len na malých farmách, ktoré využívajú veľa pracovnej sily a sú zamerané na intenzívnu produkciu zeleniny a ovocia.
Neočakáva sa, že sa rozšíri vo väčšom meradle? Vzhľadom na súčasné modely výroby si to osobne nemyslím. Ale príroda už dávno vynašla ekologické obrábanie pôdy bez obrábania nazývané pasenie.
Ak je pastva správne rozložená, je to najrýchlejší spôsob, ako zvýšiť obsah organického uhlíka v pôde. Týmto spôsobom sa splnia všetky základné prvky zdravia pôdy.
Prírodné podmienky Maďarska sú oveľa vhodnejšie na pasenie dobytka ako súčasná vynútená ťažba obilia. Stojí za to akceptovať túto skutočnosť a uvažovať v krajinnom kontexte.

Nechce/nemôže
Toto bola časť, ktorej sa ekologické poľnohospodárstvo nechce prispôsobiť, a teraz je to časť, ktorej sa jednoducho prispôsobiť nemôže. Pri súčasnom stave technologického rozvoja. neexistuje žiadne účinné riešenie na riešenie problémov na najnižšej úrovni.. V tejto oblasti by v budúcnosti mohlo dôjsť k prelomu vďaka rozšíreniu robotov na odstraňovanie buriny.
Videá s takýmito robotmi kolujú už niekoľko rokov, ale skutočný prielom sa ešte nekonal. Ak by sa však rozšírili, otvorilo by sa veľa možností. Bolo by ľahké pestovať viac plodín (pretože kamera rozpozná rastliny) a konečne by sa upustilo od monokultúr.

Zatiaľ nie je v špajze - ale mohla by byť
BIO NO-TILL a teda REGENERAČNÁ BIO produkcia obilia zatiaľ nie je v špajze, dúfam, že sa to v blízkej budúcnosti zmení.
Ak však dovtedy budeme trvať na pestovaní plodín na ornej pôde, trochu herbicídov je oveľa lepšie ako obrábanie pôdy.