Vitália Víg, ekologinja tal, mikrobiologinja, strokovnjakinja za kompost, permakulturna oblikovalka in okoljska inženirka. Njen poklic je oživljanje tal. Je večna študentka, radovedna raziskovalka in strastna vzgojiteljica. Zdravje tal, mikrobiom tal in rastlin, kompostiranje, tla na osnovi komposta in rastlinski stimulatorji so le nekatere od tem, ki jih pomaga kmetom in vrtnarjem na poti do regeneracije. Raziskave o teh temah izvaja tudi na madžarski univerzi za kmetijske in biološke vede.

Odločil se je, da bo znanost prevedel v dostopen jezik in kmetom približal skrivnostni in fascinantni svet tal. Njegova ljubezen do tal ga je okužila na Univerzi v Marylandu, kjer se je od nekaterih najuglednejših profesorjev in kolegov naučil osnov znanosti o tleh in trajnostnega kmetijstva. Šola Elaine Ingham o prehranjevalnem spletu tal v ZDA mu je pomagala zapolniti manjkajoče člene in razumeti neločljivo povezavo med triado kemija-fizika-biologija.

Zaradi celostnega pogleda na permakulturo je spoznal, da je treba okoljske in kmetijske probleme reševati v skladu z zakoni in vzorci narave, ne pa z dobičkonosnimi psevdo-rešitvami, temveč z njihovimi koreninami. Ta pristop je vodilo Vitaliinega desetletja poučevanja in zadnjih let svetovalnega dela. Zato podpira obnovljive kmete, ki so naša edina priložnost, da zaustavimo globalno degradacijo tal.

Moj pristop in delo na področju upravljanja obnove tal temeljita na izkušnjah iz geografije in kmetijskih raziskav. Moj cilj je s temi spretnostmi in znanjem prispevati k spodbujanju in uspešnemu izvajanju regenerativnega kmetijstva.

V svoji karieri sem se veliko naučil od članov združenja, ki so z mano nesebično delili svoje izkušnje in praktično znanje. Ta podpora je bila zame na začetku izredno pomembna, zato bi jo rad prenesel tudi zdaj. Prepričan sem, da sta sodelovanje in izmenjava znanja bistvenega pomena za pomoč kmetom pri premagovanju izzivov, s katerimi se soočajo pri prehodu na obnovljivo kmetovanje.

Pomembno mi je, da ohranjam trajnost in harmonijo z naravo, da bodo prihodnje generacije podedovale zdravo in rodovitno zemljo.

"Kmetujemo v okrožju Tolna, v naseljih Bonyhád in Fadd.

Kot svetovalec za zdravstveno varstvo rastlin pomagam številnim kolegom kmetom pri prehodu na razgibano pot regenerativnega kmetijstva. Ukvarjam se z vrtninami in poljščinami.

Kmetijstvo je treba obravnavati kot celovit sistem. V tem sistemu pokrivni posevki in tehnike zmanjšane obdelave tal niso nujno slabi, ampak so zelo pomemben del celote.

Moj cilj je, da bi te rešitve v praksi še izpopolnil."

Podjetje Szeredi Ltd. deluje v Kisomboru, na meji med reko Mures in madžarsko-romunsko mejo, že od leta 1992.

Trenutno sem druga generacija, ki vodi podjetje, saj sem po izobrazbi inženir varstva rastlin, vendar tretja generacija že trka na vrata.

Leta 2017 smo začeli s sistemom brez obdelave tal, zdaj pa imamo le še sisteme z minimalno obdelavo tal in brez nje.

Ni lahko stopiti na novo pot, se odpovedati znanemu in vse to narediti na način, ki bo pripomogel k rasti vašega podjetja.

Kot član združenja verjamem in doživljam, da se v skupnosti lažje strokovno razvijamo in hitreje doživimo neuspeh.

Kmetujem na peščenem vršaju v bližini Kecskeméta. Od leta 2012 so moja polja obdelana brez kolobarjenja, nato pa z minimalno obdelavo tal. Danes je več kot 60% od 100 hektarov obdelanih brez obdelave tal. Vsako leto uporabljam mešanice pokrivnih posevkov, kjer to omogoča kolobarjenje. Te so sestavljene iz 5-8 komponent.

Nenehno zmanjšujem uporabo kemikalij: nobenih fungicidov ali insekticidov. Tudi uporaba gnojil se je zmanjšala na delček, tretjino ali četrtino nekdanje uporabe. Moj cilj je popolnoma zmanjšati uporabo gnojil in še bolj zmanjšati uporabo herbicidov.

Od leta 2015 združuje predane kmete, ki si prizadevajo za obnovo tal. Leta 2017 je organiziral prvo konferenco SoilEvent, ki je nato prerasla v dogodek REAG. Od leta 2018 je ustanovni član in predsednik združenja kmetov za obnovo tal.

Kmetijsko kariero je začel leta 2012 z izobrazbo kmetijskega tehnika, leta 2015 pa sta z bratom ustanovila ekološko kmetijo Kukutyin Workshop. Attila ni le solastnik, temveč tudi aktivni kmetovalec v podjetju. Z začetnega 1 hektarja se je kmetija razširila na 40 hektarjev.

Sami meljejo zrnje in kakovostno moko dobavljajo več kot 40 pekarnam po vsej državi. V živinorejskem sektorju redijo prašiče na nadzorovani paši. Od leta 2012 so prenehali orati in uporabljajo regenerativne metode. Od leta 2018 uporabljajo minimalno obdelavo tal. Od leta 2023 bodo pri rabi tal v celoti uporabljali tehnologijo No-Till.