Янош Надь

Как руководитель оленьей фермы Bőszénfa, моей главной целью и задачей было внедрение интенсивного разведения оленей в Венгрии. Во многих областях нам удалось добиться серьезных профессиональных результатов, но за последние 5-6 лет условия ведения хозяйства значительно ухудшились, а прежняя практика и методы управления пастбищами оказались несостоятельными.

В Зселике также ощущается воздействие на окружающую среду, к которому мы привели своим жадным до урожая поведением.

Для меня прорывом стало выступление Аллана Сэвори на TED. Под его влиянием весной 2023 года я встал на путь изучения регенеративного сельского хозяйства и начал реорганизовывать ферму в Бёшенфе, укрепляя экологический подход к пастбищному животноводству. Я рад видеть, что все больше и больше местных фермеров участвуют в этой интересной и захватывающей трансформации. В сентябре 2024 года мы смогли заполнить отдельную профессиональную палатку (KÁN-REG) на традиционной трехдневной выставке KÁN высококачественными презентациями, посвященными регенеративным методам ведения хозяйства в животноводстве.

Как сотрудник Венгерского университета сельскохозяйственных и биологических наук, я считаю важным информировать студентов и широкую общественность, делиться нашим практическим опытом как можно шире и пропагандировать восстановительное земледелие.

Для меня наиболее интересными являются следующие области:

• возможности, преимущества и недостатки совместного выпаса нескольких видов животных (лося, лани, буйвола, лошади и осла)
• содействие восстановлению деградировавших горных лугов
• взаимоотношения почвы и растений, взаимосвязь биологических процессов в почве