Меньше затрат, больше жизней, выше прибыль

Действительно ли урожайность является единственным ключевым показателем успеха хозяйства? Наиболее заметным из критических замечаний в адрес регенеративного сельского хозяйства является опасение по поводу убывающей отдачи.

Однако опыт показывает, что снижение урожайности далеко не повсеместно. Во многих случаях урожайность остается стабильной, и, более того, можно добиться ее постепенного повышения за счет восстановления жизни в почве и круговорота питательных веществ. В регенеративных системах основное внимание уделяется долгосрочному балансу: более эффективное управление водными и питательными ресурсами в здоровых почвах делает растения более устойчивыми к стрессам, поэтому урожайность менее изменчива и требует меньших внешних затрат для ее поддержания.

Постепенное повышение урожайности за счет восстановления жизнедеятельности почвы и круговорота питательных веществ
(Фото: shutterstock.com)

Прибыль - это не только повышение урожайности

Сокращение производственных затрат - распространенная мотивация среди фермеров, рассматривающих возможность перехода к восстановительному сельскому хозяйству. Повышение рентабельности может быть достигнуто не только за счет увеличения урожайности, но и за счет сознательного снижения производственных затрат. Во многих случаях это более устойчивый путь, так как производственные затраты и интенсивное выращивание сельскохозяйственных культур способствуют деградации почвы, потере ее структуры и плодородия, а значит, и уничтожению жизни в почве. В регенеративном сельском хозяйстве сокращение затрат достигается за счет целостного, системного подхода, который направлен на создание здоровых, биологически активных почв. Такая почва требует меньше вмешательства и синтетических средств, при этом она более устойчива к экстремальным погодным условиям.

Основные принципы восстановительного земледелия включают в себя минимизацию нарушения почвенного покрова, поддержание непрерывного верхнего слоя почвы, круглогодичное присутствие живых корней, увеличение биоразнообразия за счет покровных культур, чередования культур и севооборота, а также интеграцию животноводства. Такой переход позволит ферме воспользоваться преимуществами естественных процессов, таких как круговорот питательных веществ и естественная устойчивость к вредителям, тем самым улучшая здоровье и устойчивость почвы, снижая затраты и увеличивая экологические и экономические выгоды. Регенеративное преобразование приведет не только к увеличению количества жизни в почве, но и к увеличению прибыли для фермера при меньших затратах времени и сил. Многие фермеры отмечают, что после преобразования у них появилось больше времени для своих семей. Больше жизни в почве - более сбалансированная, пригодная для жизни жизнь и для фермера.

Отечественные примеры на практике

Аттила Шереди, округ Ксонград-Чанад хост, a Ассоциация фермеров-восстановителей почв член правления, постоянно внедряет инновации в свою экономику, поскольку после перехода на регенерацию спрос на живой труд неуклонно снижается. Вместо того чтобы увольнять работников, ферма диверсифицирует свою деятельность, внедряет новые сорта и новые методы производства, чтобы обеспечить постоянную занятость работников.

Снижение расхода топлива - первая впечатляющая экономия

Первое действительно впечатляющее сокращение затрат - это снижение потребления топлива. В регенеративном сельском хозяйстве потребление топлива снижается в основном за счет сокращения или отказа от механической обработки почвы и уменьшения использования синтетических средств производства, таких как удобрения и пестициды, которые также требуют значительного количества энергии для внесения.

Сокращение обработки почвы

В традиционном сельском хозяйстве большая часть топлива расходуется на работу техники, используемой для глубокой вспашки и интенсивной обработки почвы. Среди регенеративных практик применение no-till дает наибольшую экономию топлива, так как полностью исключается культивация и предпосевная обработка почвы. В системах с низкой обработкой почвы даже сокращение обработки почвы и дискование и бороздование могут привести к значительной экономии топлива по сравнению со вспашкой. Уменьшая нарушение почвы, фермеры могут сократить количество проходов тяжелой техники для посева и прополки, что означает прямую экономию топлива. Уплотнение и сопротивление почвы при вспашке увеличивает потребность техники в энергии. В системах no-till требуется меньше энергии, а значит, и меньше топлива.

Меньше удобрений, более здоровая почва

Еще один ощутимый результат регенеративного подхода - постепенное сокращение использования агрохимикатов, особенно удобрений и пестицидов. Для большинства фермеров это следующий большой шаг на пути к обновлению системы. Однако в основе этого перехода лежит не немедленный отказ от использования удобрений, а восстановление жизни почвы и круговорота питательных веществ. Здоровая, биологически активная почва способна самостоятельно питать растения и противостоять стрессам, требуя меньше внешнего вмешательства. Цель регенеративного земледелия - не быстрая экономия, а восстановление естественной функциональности почвы в долгосрочной перспективе.

Опыт показывает, что в первую очередь можно сократить основные дозы фосфорных и калийных удобрений, поскольку эти питательные вещества постепенно высвобождаются в результате разложения органических веществ и деятельности микроорганизмов. Однако в последние годы азот также оказался в центре внимания, причем не только с экономической, но и с экологической точки зрения. Высокое потребление азота, превышающее 180 кг/га, поддерживает химическую зависимость растений и препятствует началу восстановительных процессов. Опыт показывает, что азот и использование пестицидов тесно связаны: при снижении уровня азота растения становятся более устойчивыми к болезням, и использование фунгицидов может быть сокращено.

Таблица 1. Затраты и характеристики систем обработки почвы до посева подсолнечника на ферме Аттилы Шереди. В смету включены затраты на топливо, рабочую силу, амортизацию и запасные части (Кишомбор, 2024)

Новые направления в управлении азотом

Ференц Беренд, владелец фермы Somogyi Kószáló, уже более десяти лет занимается восстановлением почвы. В начальный период перехода на новые технологии он выращивал свои культуры, используя дружественные почве методы. Теперь, вот уже более шести лет, эти поля технология no-till Применяется. Например, в кукурузе он добился среднего валового сбора 7 тонн в 2025 году при внесении 60 кг/га азота, причем на некоторых полях результаты были гораздо выше, в то время как на участках, пострадавших от лесных пожаров, наблюдались значительные потери.

Азотные удобрения с пониженной нормой внесения, дополненные источником углерода, например, винассой, гуминовой или фульвокислотой, являются эффективным решением, которое не только более эффективно, но и менее нагружает почву. Сбалансированное соотношение углерода и азота помогает поддерживать микробную активность и повышает степень использования внесенного азота в корневой зоне.

Целью регенеративного земледелия является восстановление естественной функциональности почвы в долгосрочной перспективе

Без азотных удобрений

Другой вариант - полный отказ от азотных удобрений. Золтан Сабо, Фермер в Кишкунмайсе вообще не вносит неорганический азот на пастбище, а использует винассу и Estence работает с микробным составом на основе червячного гумуса. Он также использует промежуточные посевы: травы всегда выращиваются вместе с растениями-бабочками, такими как бук или кормовой горох. Бабочки выделяют часть азота, который они фиксируют, в почву при посадке, чтобы травы могли использовать его, когда им это больше всего нужно.

Международная перспектива - аналогичные тенденции в Западной Европе

Опыт британских и западноевропейских фермеров показывает, что те, кто идет по пути регенерации, могут постепенно (в течение 3-5 лет) сократить использование удобрений как минимум на 20-401 TP3T, при этом увеличивая органическое вещество почвы, стабилизируя урожайность и повышая рентабельность хозяйства.

Опыт фермеров, занимающихся восстановлением почвы, показывает, что пестициды нужны все меньше и меньше

Сокращение использования пестицидов

Аналогичный подход применим и к защите растений. В регенеративных системах постепенный отказ от инсектицидов и фунгицидов не ослабляет экосистему, а наоборот, укрепляет ее: увеличивается биоразнообразие, возвращаются полезные организмы и активизируются естественные защитные механизмы растений. Хорошо функционирующая почва и сбалансированное снабжение питательными веществами позволит в долгосрочной перспективе отказаться от химических вмешательств.

По опыту фермеров, обновляющих почву, необходимость в применении пестицидов возникает все реже - Ференц Беренд, например, почти полностью отказался от использования фунгицидов. В то же время появляются новые проблемы: все больше внимания требуют повреждения слизнями. „Прибыльность должна рассматриваться на уровне фермы, а не на уровне стола”, - подчеркивает Ференц Беренд, который считает, что сокращение затрат важно не только для максимизации протеста, но и для усиления естественных функций почвы, что сделает его ферму устойчивой в долгосрочной перспективе.

Здоровая, биологически активная почва способна питать растения и противостоять стрессам

Меньше затрат, больше баланса - путь вперед

Цель регенеративного сельского хозяйства - отказаться от использования вредных и энергоемких химикатов и обновить почву, экосистемы и сельскохозяйственные системы в гармонии с природой. Меньшие затраты означают не снижение производства, а стабилизацию процессов и самодостаточность систем. Опыт показывает, что жизнь почвы экономика будет более сбалансированной, с меньшим вмешательством извне и меньшими затратами энергии и материалов. Это приведет к более предсказуемой и устойчивой работе в долгосрочной перспективе.

АВТОР: ВИТАЛИЯ ВИГ • ПОЧВОВЕД, ОТВЕТСТВЕННАЯ ЗА ОБРАЗОВАТЕЛЬНУЮ ПРОГРАММУ АССОЦИАЦИИ ФЕРМЕРОВ-ПОЧВОВОЗОБНОВИТЕЛЕЙ, ОСНОВАТЕЛЬ АССОЦИАЦИИ TERRAVITKA