{"id":12075,"date":"2026-07-10T12:53:57","date_gmt":"2026-07-10T10:53:57","guid":{"rendered":"https:\/\/tmg.hu\/?p=12075"},"modified":"2026-07-10T12:54:00","modified_gmt":"2026-07-10T10:54:00","slug":"ohne-szantas-lauft-der-gellert-familienbetrieb-doch-besser-oder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tmg.hu\/de\/szantas-nelkul-meg-jobban-mukodik-gellert-csaladi-gazdasaga\/","title":{"rendered":"Ohne Pfl\u00fcgen l\u00e4uft Gell\u00e9rts Familienbetrieb noch besser"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Der Maschinenhersteller und Pflanzenz\u00fcchter aus der Vojvodina setzt seit Jahren auf regenerative Technologien<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Unsere Landwirte in der Vojvodina, die Ackerbau betreiben, leiden genauso unter den Folgen der Klimakrise wie ihre Kollegen in der Tiefebene und in S\u00fcdungarn; dort mildern nicht einmal EU-Beihilfen die Risiken.&nbsp;<em>Gell\u00e9rt Kasz\u00e1s<\/em>&nbsp;Unter diesen Umst\u00e4nden stellte er auf eine pfluglose, regenerative Bodenbearbeitung um, und sein Bericht ist ein geradezu lehrbuchm\u00e4\u00dfiges Beispiel daf\u00fcr, warum der Einsatz von Deckfr\u00fcchten, No-Till-Verfahren, Direktsaat die Verwendung reduzierter Aussaatmengen sind.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Auf 22 Hektar, mit einem v\u00f6llig neuen Ansatz<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gell\u00e9rt Kasz\u00e1s<\/strong>&nbsp;Ein Landwirt aus der Vojvodina bewirtschaftet 22 Hektar Land, auf denen er die wichtigsten Ackerkulturen anbaut: Mais, Sonnenblumen, Soja, Gerste, Weizen und Raps. Sein Betrieb wird heute vollst\u00e4ndig nach regenerativen Prinzipien gef\u00fchrt. Wie er sagte, kam er vor zehn bis elf Jahren zum ersten Mal ernsthaft mit dieser Denkweise in Ber\u00fchrung. Zuvor wandte er Verfahren wie Umbruch, Grubberung und Kurzscheibeneggen an, doch nachdem er die Familienfl\u00e4chen \u00fcbernommen und begonnen hatte, diese selbst zu bewirtschaften, stellte er seine Anbaumethoden um.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mezohir.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/KGellert_gep.jpg\" alt=\": Gell\u00e9rt Kasz\u00e1s \u2013 Maschinenbau und regenerative Landwirtschaft\" class=\"wp-image-73034\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Gell\u00e9rt Kasz\u00e1s ist vor einigen Jahren auf regenerative Landwirtschaft umgestiegen und stellt seitdem auch Maschinen f\u00fcr kleine und mittlere Betriebe her, die diese Technologie nutzen (Die Fotos stammen vom Autor).<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuvor hatte er keine tiefgreifenden Erfahrungen in der Landwirtschaft. Er arbeitete in einer Metallwerkstatt, bediente Maschinen, und obwohl die Familie Land besa\u00df, half er als Kind und Jugendlicher eher nur aus, wenn es n\u00f6tig war. Als er sich jedoch einen eigenen Traktor kaufte und dar\u00fcber nachdachte, wie er seine Ausgaben senken k\u00f6nnte, begann er sich zunehmend f\u00fcr die bodenschonende, pfluglose Bewirtschaftung zu interessieren. Unter dem Einfluss eines Vortrags und von Fachforen im Internet entschied er sich schlie\u00dflich: Er w\u00fcrde es versuchen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vom Grubber bis zur vollst\u00e4ndigen Direktsaat<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anfangs bearbeitete er den Boden noch in einer Tiefe von 10 cm, wobei er lediglich eine kleine Kombination aus Gruber und Kurzscheibenegge einsetzte; sp\u00e4ter verzichtete er auch darauf: Er verkaufte den Gruber. Seitdem \u2013 nun schon seit vier Jahren \u2013 arbeitet er ausschlie\u00dflich mit der No-Till-Technik. Das bedeutet, dass er weder pfl\u00fcgt noch den Boden umw\u00e4lzt, sondern die Aussaat direkt in den unbearbeiteten, bedeckten Boden vornimmt. Seine Entscheidung beruhte anfangs eher auf seiner \u00dcberzeugung als auf eigenen Erfahrungen, doch inzwischen haben auch seine eigenen Ergebnisse best\u00e4tigt, dass er den richtigen Weg eingeschlagen hat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laut Gell\u00e9rt Kasz\u00e1s ist die Deckfrucht einer der Schl\u00fcssel zur regenerativen Landwirtschaft. Seiner Ansicht nach ist der nat\u00fcrliche Zustand des Bodens nicht eine unbedeckte, kahle Oberfl\u00e4che, sondern dass er stets von Pflanzen oder Pflanzenresten bedeckt ist. Dies sch\u00fctzt den Boden vor Erosion, \u00dcberhitzung und Feuchtigkeitsverlust durch Verdunstung. Seiner Erfahrung nach kann der Unterschied zwischen der Oberfl\u00e4chentemperatur von bedecktem und unbedecktem Boden bis zu 30 \u00b0C betragen. Durch die Bodenbedeckung erw\u00e4rmt sich der Boden im Fr\u00fchjahr langsamer, weshalb beispielsweise Mais oder Sonnenblumen sp\u00e4ter ausges\u00e4t werden k\u00f6nnen; im Sommer hingegen hilft dieselbe Bodenbedeckung, Hitzestress und Wasserverlust zu mindern. \u201eDas ist kein Wunder: Der Boden \u201ewei\u00df\u201d seit Millionen von Jahren, wie er Wasser und Kohlenstoff sch\u00fctzt und wie er sich vor sch\u00e4dlichen \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen sch\u00fctzt. Regenerative Verfahren n\u00e4hern sich im Grunde genommen den nat\u00fcrlichen Verh\u00e4ltnissen und Mechanismen an, deshalb funktionieren sie\u201d, f\u00fcgt der Landwirt aus der Vojvodina hinzu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Der bedeckte Boden sch\u00fctzt sich besser selbst und bewahrt die Feuchtigkeit<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seiner Meinung nach erfordert diese Technologie ein Umdenken. Es reicht nicht aus, auf das Pfl\u00fcgen zu verzichten \u2013 die gesamte Anbautechnik muss neu konzipiert werden. Man muss auch anders \u00fcber den Aussaatzeitpunkt, die Fruchtfolge, die Mischungen aus Deckfr\u00fcchten, die N\u00e4hrstoffversorgung und den Pflanzenschutz nachdenken. Er formulierte es so: Wer sich unvorbereitet darauf einl\u00e4sst, kann leicht \u00dcberraschungen erleben, doch in solchen F\u00e4llen liegt der Fehler nicht bei der Technologie, sondern beim fehlenden Wissen. \u201eIch wei\u00df, dass viele aus Angst nicht den Sprung wagen, weil sie bef\u00fcrchten, dass ihre Ertr\u00e4ge sinken, der Pflanzenschutz misslingt oder die Technologie teurer wird. Meine Erfahrung ist jedoch, dass man zwar ein oder zwei Jahre Lernphase braucht, in denen man hier und da Fehler machen darf. Aber nach dieser kurzen Zeit lassen sich selbstbewusst stabile Ertr\u00e4ge erzielen, und das sogar bei geringeren Kosten. Es sind weniger \u00dcberfahrten erforderlich, die Aussaatmenge ist geringer, es wird weniger Betriebsmittel ben\u00f6tigt, sodass der Pflanzenbau auf diese Weise letztlich nicht nur stabiler, sondern auch rentabler wird\u201d, bekr\u00e4ftigt er.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deckpflanzen hingegen sorgen f\u00fcr ein g\u00fcnstigeres Mikroklima. Im bedeckten Boden bleibt der Abbau organischer Substanzen l\u00e4nger aktiv, und die&nbsp;<a href=\"https:\/\/agraragazat.hu\/hir\/agrar-takaronoveny-tapanyagforras-talaj-talajszerkezet-fenntarthato-mezogazdasag\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Humusbildung<\/a>, die kr\u00fcmelige Struktur ist stabiler, und auch die im Wurzelbereich lebenden Mykorrhiza-Pilze finden dort g\u00fcnstigere Lebensbedingungen vor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mais zeigt die Grenzen des Systems auf<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Er h\u00e4lt Mais f\u00fcr die empfindlichste Pflanze im No-Till-Anbau. Der Grund daf\u00fcr ist seiner Meinung nach, dass Mais einen luftdurchl\u00e4ssigen, lockeren Boden ben\u00f6tigt. Bei der konventionellen Bewirtschaftung wird durch Pfl\u00fcgen, Grubbern oder Scheibeneggen Luft in den Boden eingearbeitet, was vor\u00fcbergehend eine lockerere Bodenstruktur schafft, gleichzeitig aber auch die Oxidation der organischen Substanz beschleunigt. Ohne Bodenbearbeitung kann der Boden zun\u00e4chst verdichteter erscheinen, bis die Wurzeln, die Deckpflanzen und die Bodenlebewesen das nat\u00fcrliche Porensystem wiederherstellen. Darauf kann Mais empfindlich reagieren, insbesondere unter trockenen Bedingungen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Bedeutung von Mais in seinem Betrieb nimmt daher ab. Die Vojvodina ist ebenso eine zunehmend trockener werdende Region wie die \u00f6stlichen und s\u00fcdlichen Gebiete Ungarns, und laut Gell\u00e9rt Kasz\u00e1s liefert Mais immer seltener sichere Ertr\u00e4ge. W\u00e4hrend Gerste in guten Jahren stabil gute Ertr\u00e4ge liefern kann, bringt Mais immer h\u00e4ufiger nur noch bescheidenere Ertr\u00e4ge. Sonnenblumen h\u00e4lt er dagegen f\u00fcr eine anpassungsf\u00e4higere Pflanze. Seinen Erfahrungen nach lassen sie sich leichter in einem System ohne Fruchtfolge anbauen, vertragen h\u00e4rtere Bodenbedingungen besser und haben in den letzten Jahren mehr Geld eingebracht als Mais.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fruchtfolge und Sonnenblumen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch bei Sonnenblumen hat er keine nennenswerten zus\u00e4tzlichen Pflanzenschutzprobleme festgestellt, weil er den Boden nicht umgr\u00e4bt. Seiner Meinung nach sind eine gute Fruchtfolge und die bewusste Auswahl von Deckfr\u00fcchten die Voraussetzungen f\u00fcr den Erfolg. Es gibt bestimmte Mischungen von Deckpflanzen, deren einzelne Bestandteile schwerer zu bek\u00e4mpfen sind; daher muss man genau wissen, was man auss\u00e4t und wie man den Bestand sp\u00e4ter bewirtschaften wird. Das regenerative System erfordert also nicht weniger Wissen, sondern eine andere Art von Wissen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Soja: Auch wenn der Ertrag gering ist, ist es wertvoll<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Er baut auch Soja an, obwohl er der Ansicht ist, dass die Region kein wirklich idealer Standort daf\u00fcr ist. Dennoch beh\u00e4lt er sie als Zweitfrucht im Fruchtwechsel bei, da sie f\u00fcr den Boden \u00e4u\u00dferst n\u00fctzlich ist. Sein starkes Wurzelsystem lockert den Boden auf, verbessert dessen Struktur, und seine Wurzelknollen binden Stickstoff aus der Luft. Aus diesem Grund ist Soja eine gute Vorfrucht und kann dazu beitragen, die Kosten f\u00fcr Stickstoffd\u00fcnger zu senken. Es wird auch mit einer L\u00f6sung experimentiert, bei der nach fr\u00fch geernteter Gerste Soja ausges\u00e4t wird: Ist der Bestand vielversprechend, wird die Soja als Handelsware geerntet, andernfalls bleibt sie als Deckfrucht auf dem Feld stehen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Weniger Saatgut, kr\u00e4ftigerer Bestand<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei Getreide, insbesondere bei Weizen und Gerste, h\u00e4lt er eine Verringerung der Aussaatmenge f\u00fcr besonders wichtig. Seiner Erfahrung nach ist Getreide eine buschig wachsende Pflanze, weshalb eine dichte Aussaat nicht unbedingt zu besseren Ertr\u00e4gen f\u00fchrt. Wenn zu viele Pflanzen auf einer kleinen Fl\u00e4che wachsen, schw\u00e4chen sie sich gegenseitig, und die \u00c4hren leiden darunter. Eine sp\u00e4rlichere, bewusstere Aussaat kann dagegen zu einem stabileren Bestand und g\u00fcnstigeren Kosten f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Bezug auf Raps hob er hervor, dass viele Menschen in seiner Umgebung einen erfolgreichen Anbau nur auf sehr feink\u00f6rnigem, kr\u00fcmeligem Boden f\u00fcr m\u00f6glich halten, da es sich um eine kleinfr\u00fcchtige Pflanze handelt. Er selbst hat jedoch auch ohne Fruchtfolge gute Erfahrungen damit gemacht. Konkrete Zahlen h\u00e4lt er nicht f\u00fcr wesentlich, sondern eher den Trend: Seiner Meinung nach kann auch Raps in diesem System funktionieren, wenn der Landwirt die Logik der Technologie versteht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mezohir.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/talaj-homerseklet-kulonbseg-takaronovennyel.jpg\" alt=\"Eine Mischpflanzung aus Bodendeckern sch\u00fctzt den Boden vor Hitze\" class=\"wp-image-73035\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Die Bodendeckerpflanzen verringern nicht nur den Wasserverlust, sondern sch\u00fctzen den Boden auch vor der sengenden Hitze des Klimawandels<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gie\u00dfen\u2026? Lieber abdecken!<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gell\u00e9rt Kasz\u00e1s ist der Ansicht, dass Bew\u00e4sserung allein keine L\u00f6sung f\u00fcr die D\u00fcrre darstellt. Im Gegenteil: In Verbindung mit einer unsachgem\u00e4\u00dfen Bodenbearbeitung kann sie den Zustand des Bodens langfristig sogar verschlechtern. Ein h\u00e4ufig bearbeiteter Boden sei seiner Meinung nach so, als w\u00fcrde man aus einer kr\u00fcmeligen Struktur Mehl herstellen: Wenn Wasser darauf trifft, kann die oberste Schicht verschlammen, die Poren verschlie\u00dfen und verkrusten, sodass weder Luft noch Wasser ausreichend eindringen k\u00f6nnen. Die&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.csodakertesz.hu\/blog\/takaronoveny-parlag-permakultura-magkeverek\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Abdeckung<\/a>&nbsp;Und die Erhaltung der Bodenstruktur sei daher seiner Meinung nach ein nachhaltigeres Instrument der Wasserwirtschaft als eine auf Bew\u00e4sserung ausgerichtete Strategie. Nach den Messungen von Gell\u00e9rt Kasz\u00e1s kann sich zwischen der Oberfl\u00e4chentemperatur von bedecktem und unbedecktem Boden ein Unterschied von bis zu 30 Grad Celsius ergeben \u2013 selbst wenn diese nur wenige hundert Meter voneinander entfernt sind! Dies ist nicht nur f\u00fcr die Pflanzen wichtig, sondern auch f\u00fcr die im Boden lebenden&nbsp;<a href=\"https:\/\/mezohir.hu\/2019\/08\/17\/talaj-mikrobiologia-a-talajjavitas-szolgalataban\/\">Mikroorganismen<\/a>&nbsp;auch deswegen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Es ist weder f\u00fcr Wissenschaftler noch f\u00fcr Landwirte einfach, sich umzustellen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als gr\u00f6\u00dftes Hindernis f\u00fcr Ver\u00e4nderungen sieht er Gewohnheit und Angst. Seiner Erfahrung nach f\u00e4llt es vielen Landwirten \u2013 insbesondere denjenigen, die in Mehrgenerationenbetrieben mit traditioneller Bewirtschaftung aufgewachsen sind \u2013 schwer zu akzeptieren, dass man auch auf andere Weise erfolgreich Landwirtschaft betreiben kann. Das gleiche sp\u00fcrt er manchmal auch seitens der Fachinstitutionen und der Akteure an den Universit\u00e4ten: Seiner Meinung nach ist es schwer, sich damit auseinanderzusetzen, wenn jemand jahrzehntelang eine andere Sichtweise gelehrt oder verfolgt hat.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Auch seine Maschinen tragen zur bodenschonenden Bewirtschaftung bei<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gell\u00e9rt ist in den Landwirtekreisen Ungarns und der Vojvodina jedoch nicht nur als Pflanzenz\u00fcchter, sondern auch als Maschinenhersteller bekannt. Er begann mit dem Maschinenbau, weil f\u00fcr die regenerative Technologie geeignete Maschinen ben\u00f6tigt werden, diese f\u00fcr kleinere Betriebe jedoch schwer erh\u00e4ltlich sind. Die No-Till-S\u00e4maschinen der gro\u00dfen Hersteller sind oft 6\u20139 Meter lange, leistungsstarke Ger\u00e4te, die eher f\u00fcr Gro\u00dfbetriebe geeignet sind. Er hingegen begann, kleinere Maschinen herzustellen, die auch kleineren Landwirten die M\u00f6glichkeit bieten, direkt in den unbearbeiteten Boden zu s\u00e4en.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mezohir.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/gabona-utan-szoja.jpg\" alt=\"Sojaanbau in Getreidezwischenreihen im regenerativen Anbau\" class=\"wp-image-73036\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Soja, die in die Reihen zwischen den Getreidepflanzen ges\u00e4t wird (hier bei Getreide mit einem Reihenabstand von 25 bzw. 75 cm), liefert in guten Erntejahren verkaufsf\u00e4hige Ertr\u00e4ge, doch auch wenn dies nicht der Fall ist, ist ihre Rolle als Bodenverbesserer und N\u00e4hrstofflieferant dennoch ein wesentlicher Beitrag zu einem effizienten und rentablen Pflanzenbau sowie zur Bodenverbesserungstechnik.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zun\u00e4chst stellte er lediglich Pflugscharen f\u00fcr den Umbau bestehender S\u00e4maschinen her, sp\u00e4ter entstand jedoch auch Bedarf an kompletten Maschinen. Heute fertigt er S\u00e4maschinen mit zwei Beh\u00e4ltern, sodass Saatgut und D\u00fcnger gleichzeitig ausgebracht werden k\u00f6nnen. Der Reihenabstand und die Aussaattiefe sind einstellbar, und die Technologie tr\u00e4gt dazu bei, die Anzahl der Durchg\u00e4nge, den Dieselverbrauch und die Bodenverdichtung zu reduzieren. Seinem eigenen Beispiel zufolge l\u00e4sst sich die Aussaat von Getreide auf diese Weise in einem Arbeitsgang erledigen: Das Saatgut und der D\u00fcnger werden an die richtige Stelle gebracht, und die Pflanze kann wachsen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Es braucht kein Wunder, sondern Einsicht<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laut Gell\u00e9rt Kasz\u00e1s ist regenerative Landwirtschaft kein Wundermittel, sondern ein Umdenken. Es geht nicht darum, gar nichts zu tun, sondern darum, mit weniger Eingriffen, mehr Beobachtung und besseren Entscheidungen zu arbeiten. Er ist davon \u00fcberzeugt, dass Bodenbedeckung, der Verzicht auf das Umgraben, eine abwechslungsreiche Fruchtfolge und der sinnvolle Einsatz von Maschinen auch f\u00fcr kleinere Betriebe ein gangbarer Weg sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zolt\u00e1n Kohout<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Maschinenhersteller und Pflanzenz\u00fcchter aus der Vojvodina setzt seit Jahren auf regenerative Technologien<\/p>","protected":false},"author":478,"featured_media":12076,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,48],"tags":[45],"class_list":["post-12075","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noveny","category-talaj","tag-cikk"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sz\u00e1nt\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl m\u00e9g jobban m\u0171k\u00f6dik Gell\u00e9rt csal\u00e1di gazdas\u00e1ga - 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