{"id":10975,"date":"2025-07-19T22:27:00","date_gmt":"2025-07-19T20:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tmg.hu\/?p=10975"},"modified":"2025-12-11T10:21:37","modified_gmt":"2025-12-11T09:21:37","slug":"fakten-und-irrtumer-uber-die-takaronovenek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tmg.hu\/de\/fakten-und-irrtumer-uber-die-takaronovenek\/","title":{"rendered":"Fakten und Mythen \u00fcber Deckfr\u00fcchte"},"content":{"rendered":"<p><strong>Bedeckungspflanzen sind unverzichtbare S\u00e4ulen der Bodenregeneration, dennoch gibt es zahlreiche Missverst\u00e4ndnisse hinsichtlich ihrer Integration in das Bewirtschaftungssystem.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u201eIch habe in letzter Zeit mit mehreren Landwirten gesprochen und habe das Gef\u00fchl, dass man in den K\u00f6pfen Ordnung schaffen muss\u201d, sagte ein Freund zu mir.,&nbsp;<a href=\"https:\/\/mezohir.hu\/2025\/06\/07\/agrar-regenerativ-jovokep-talajmegujitas-mezogazdasag\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">TMG<\/a>-tagt\u00e1rsam (<a href=\"https:\/\/tmg.hu\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vereinigung der Bodenregenerierenden Landwirte<\/a>) vor kurzem. Er wies darauf hin, dass seiner Meinung nach falsche Informationen \u00fcber den Einsatz von Deckfr\u00fcchten im Umlauf sind, die es zu kl\u00e4ren gilt. In der letzten Ausgabe habe ich versucht, den Schleier \u00fcber die Aufgabe der Bodenbearbeitung und den Einsatz von Glyphosat zu l\u00fcften. Dieses Mal wollen wir uns ansehen, was es Neues im Bereich der Deckfr\u00fcchte gibt...<\/p>\n\n\n\n<p>Die echten Skeptiker sagen einfach, dass sie nicht glauben, dass ihre Verwendung irgendetwas verbessert. Andere sind der Meinung, dass die Deckpflanzen aufgrund der trockenen Sommer ohnehin nicht keimen und das Ganze somit Geldverschwendung ist. Wenn sie doch keimen w\u00fcrden, w\u00fcrden sie dem Hauptgew\u00e4chs Wasser entziehen und somit zu Ertragseinbu\u00dfen f\u00fchren. Wieder andere sind der Meinung, dass ein Feld mit Deckpflanzen ein N\u00e4hrboden f\u00fcr verschiedene Sch\u00e4dlinge ist. Hinzu kommt, dass die Feldm\u00e4use die Fl\u00e4chen umgraben und sich im Mulch verschiedene Pilzkrankheiten vermehren und \u00fcberwintern.<\/p>\n\n\n\n<p>Bevor wir uns ein klareres Bild von diesen Fragen machen, wollen wir uns zun\u00e4chst einmal ansehen, welchen Sinn das Auss\u00e4en von Deckfr\u00fcchten \u00fcberhaupt hat.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"501\" src=\"https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10977\" srcset=\"https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-5.png 750w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-5-300x200.png 300w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-5-18x12.png 18w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-5-450x300.png 450w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-5-600x401.png 600w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Foto: shutterstock.com<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Grundlagen der regenerativen Landwirtschaft<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Grundlage der regenerativen oder auch als bodenregenerierend bezeichneten Landwirtschaft bilden die Prinzipien der Bodengesundheit (siehe Kasten). Diese dienen als eine Art Leitstern, dessen Befolgung es uns erm\u00f6glicht, Folgendes zu erreichen:&nbsp;<a href=\"https:\/\/agraragazat.hu\/hir\/agrar-talajjavitasi-modszerek-mezogazdasag\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">die Gesundheit unseres Bodens<\/a>&nbsp;und dadurch ihre Fruchtbarkeit und Widerstandsf\u00e4higkeit zu steigern. Deckpflanzen passen gut zu allen Prinzipien der Bodengesundheit, da sie es erm\u00f6glichen, die Bodenstruktur ohne mechanische Bodenbearbeitung aufzubauen, den Boden zu bedecken und auch au\u00dferhalb der Vegetationsperiode ein lebendes Wurzelsystem zu gew\u00e4hrleisten. Sie k\u00f6nnen wirksame Instrumente zur Steigerung der Biodiversit\u00e4t sein.,&nbsp;<a href=\"https:\/\/agraragazat.hu\/hir\/zoldtragyazas-lepesrol-lepesre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">insbesondere unter Verwendung von Mischungen<\/a>. Dar\u00fcber hinaus lassen sich Deckfr\u00fcchte bei der Integration von Tieren gut beweiden.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn wir den Boden verbessern wollen, ist es besonders wichtig, ihn als lebendes System zu betrachten. In einem nat\u00fcrlichen System ern\u00e4hren die Lebewesen im Boden die Pflanzen. Eine nat\u00fcrliche Wiese oder ein Wald ben\u00f6tigt keinerlei k\u00fcnstliche N\u00e4hrstoffzufuhr und ist dennoch dank des komplexen biologischen Systems, das die Vegetation ern\u00e4hrt, zu einer enormen Produktion f\u00e4hig. Dies ist kein einseitiger Prozess. Die Pflanzen belohnen die Mikroorganismen, die sie ern\u00e4hren, reichlich. Pflanzen, die zur Photosynthese f\u00e4hig sind, handeln mit dem Kohlenstoff, den sie in den Boden abgeben, und nehmen alles, was lebt und sich bewegt, in ihren Handel mit auf, um sich die N\u00e4hrstoffe zu beschaffen, die sie nicht selbst gewinnen k\u00f6nnen.&nbsp;<a href=\"https:\/\/agraragazat.hu\/hir\/agrar-szervestragya-mutragya-talaj-organizmus-javitas-mezogazdasag\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Organismen im Boden<\/a>&nbsp;F\u00fcr sie ist es unerl\u00e4sslich, dass auch au\u00dferhalb der Vegetationsperiode ein kontinuierliches Pflanzenwurzelwerk ihren Lebensraum und ihre Nahrung sichert. Diese Pflanzendecke erh\u00e4lt die Kontinuit\u00e4t des mikrobiellen Lebens im Boden, f\u00f6rdert den N\u00e4hrstoffkreislauf und unterst\u00fctzt die Erhaltung der Bodenstruktur w\u00e4hrend des ganzen Jahres.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10978\" srcset=\"https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-6.png 750w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-6-300x200.png 300w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-6-18x12.png 18w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-6-450x300.png 450w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-6-600x400.png 600w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Foto: shutterstock.com<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Missverst\u00e4ndnis: Die Deckpflanzen kommen sowieso nicht zum Vorschein.<\/h2>\n\n\n\n<p>\u201eWozu soll ich Deckpflanzen anbauen, wenn sie doch nicht keimen?\u201d \u2013 lautet die h\u00e4ufige und berechtigte Frage. Dort, wo es wenig Niederschlag gibt, die Bodenbeschaffenheit schlecht ist und die Aussaat mit technologischen Herausforderungen verbunden ist, ist dies ein gro\u00dfes Risiko. In diesem Fr\u00fchjahr kam ein junger Landwirt, den ich kenne, zu mir und sagte, er wolle ein 10 Hektar gro\u00dfes, degradiertes Ackerland in einen gemischten Obstgarten umwandeln. Er begann mit der Bodenverbesserung, indem er eine Samenmischung aus H\u00fclsenfr\u00fcchten und Gr\u00e4sern auf die zuvor gefr\u00e4ste Fl\u00e4che ausstreute. Da ihm die n\u00f6tige Erfahrung und Informationen fehlten, gewann die konkurrenzf\u00e4hige Ragweed und die Ameisen und anderen Insekten aus der Umgebung konnten sich an den teuren Samen satt fressen. Man kann es noch einmal versuchen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Praktische Tipps f\u00fcr Anf\u00e4nger<\/h2>\n\n\n\n<p>Was antwortet der erfahrene Landwirt darauf?&nbsp;<strong>Ferenc Berend<\/strong>Ich habe den Besitzer der Somogyi K\u00f3sz\u00e1l\u00f3 Farm und Vorstandsmitglied des TMG-Vereins gefragt, welchen Rat er jemandem geben w\u00fcrde, der gerade mit dem Anbau von Deckfr\u00fcchten beginnt.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eR\u00e4umen Sie zuerst Ihr Grundst\u00fcck auf\u201d, antwortete Ferenc Berend. \u201eWenn es auf dem Grundst\u00fcck Unkraut gibt, das entfernt werden muss, dann k\u00fcmmern Sie sich zuerst darum und beginnen Sie dann mit der Aussaat der Deckpflanzen. Beginnen Sie mit einer Mischung aus mindestens f\u00fcnf bis sechs Arten. Der Anteil an Kleinsamen, z. B. Phacelia als Phosphormobilisierer, Tillage Radish, das Stickstoff bindet, und Grasarten, sollte gleichm\u00e4\u00dfig sein. Beginnen Sie nicht mit Mengen von f\u00fcnf bis zehn Kilogramm, sondern s\u00e4en Sie 50 Kilogramm pro Hektar aus. Ferenc betonte auch, dass die Samen nicht zu flach, sondern tief genug ausges\u00e4t werden sollten, damit sie keimen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eDie Deckfrucht muss wie eine Hauptfrucht betrachtet werden\u201d, formuliert er.&nbsp;<strong>Zolt\u00e1n Szab\u00f3<\/strong>&nbsp;Landwirt aus Kiskunmajsa, TMG-Mitglied und Berater f\u00fcr regenerative Landwirtschaft. \u201eSie sollten ebenfalls auf unkrautfreien Fl\u00e4chen angebaut, ordnungsgem\u00e4\u00df ausges\u00e4t und ged\u00fcngt werden. Die Unkrautfreiheit ist das Wichtigste, denn diese Pflanzen sind in ihrer Entwicklung weiter fortgeschritten und bringen sehr schnell Samen hervor.\u201d<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"563\" src=\"https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10979\" srcset=\"https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-7.png 750w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-7-300x225.png 300w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-7-16x12.png 16w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-7-600x450.png 600w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Vor drei Jahren angelegter Waldstreifen zum Schutz der Felder in Kiszombor (Foto: Autor)<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Irrtum: Sie entziehen der Hauptpflanze Wasser.<\/h2>\n\n\n\n<p>Wenn wir die Deckpflanze bereits ausges\u00e4t haben und sie auch gekeimt ist, wird sie dann Wasser entziehen? \u201eWir sollten niemals Deckpflanzen vor Herbstpflanzen auss\u00e4en, da sie dort Wasser entziehen, was immer sehr gef\u00e4hrlich ist, da die Chance, dass unsere Hauptpflanze gut w\u00e4chst, sehr gering ist\u201d, warnt Ferenc Berend unter Verweis auf das Klima und die Niederschlagsverh\u00e4ltnisse in Ungarn.<\/p>\n\n\n\n<p>Auf dem Hof von Ferenc Berend werden Deckfr\u00fcchte immer nur nach Getreide und vor Hackfr\u00fcchten angebaut. Wichtig ist, dass sie den ganzen Winter \u00fcber vorhanden sind. Sandhafer, Roggen, Ackerbohnen, Erbsen, Phacelia, Ackerrettich: Das ist die Grundlage. Dazu kommen die ausgelassenen zweij\u00e4hrigen Samen: z. B. Sonnenblumen, Mais. Auf dem Hof von Ferenc weidet eine 80-k\u00f6pfige Herde die Deckfr\u00fcchte ab, weshalb mehr Mais in der Mischung verwendet wird, der jedoch als erstes erfriert, wenn die Minusgrade einsetzen. Die erfolgreichste Mischung h\u00e4ngt nicht von der Zusammensetzung der Arten ab, sondern vom Wetter. Ob sie erfolgreich ist oder nicht, h\u00e4ngt davon ab, ob es gen\u00fcgend Niederschl\u00e4ge und N\u00e4hrstoffe gibt, damit sie sich entwickeln kann.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fakt: Sie verbessern den Wasserhaushalt und die Wasserspeicherung.<\/h2>\n\n\n\n<p>Eine gesunde Bodenstruktur kann mehr Wasser speichern und verbessert die Wasserinfiltration, wodurch Oberfl\u00e4chenabfluss und Trockenstress reduziert werden. Das Wurzelwerk der Deckpflanzen verbessert die Porosit\u00e4t und Kr\u00fcmelstruktur des Bodens, was eine schnellere und tiefere Wasserinfiltration f\u00f6rdert. Dar\u00fcber hinaus reduziert die Pflanzenmasse, die die Bodenoberfl\u00e4che bedeckt, die Verdunstung, mindert den Wasserverlust und sch\u00fctzt den Boden vor den erosiven Auswirkungen von Niederschl\u00e4gen.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn Deckpflanzen ausschlie\u00dflich als Gr\u00fcnd\u00fcngung verwendet werden, entziehen sie tats\u00e4chlich nur Wasser, da die Pflanzen in ihrer Anfangsphase erhebliche Mengen Wasser aus dem Boden aufnehmen. Das Problem wird durch das Einarbeiten der Gr\u00fcnd\u00fcngung noch versch\u00e4rft. Bei Deckpflanzen gleicht sich der anf\u00e4ngliche Wasserverlust aus, sobald der zun\u00e4chst trockene Herbst feuchter wird und w\u00e4hrend der Winterperiode ausreichend Niederschl\u00e4ge fallen, sodass die Bilanz positiv wird.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201eIch sage immer, dass unsere Rinder t\u00e4glich 1800 Liter Wasser verbrauchen, aber in regenreicheren Zeiten m\u00fcssen wir ihnen einen ganzen Monat lang kein Trinkwasser bringen. Denn dank der st\u00e4ndigen Feuchtigkeit und des Regens nehmen unsere Deckpflanzen mindestens diese Menge pro Hektar und Tag auf\u201d, erkl\u00e4rt Ferenc.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-8.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10980\" srcset=\"https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-8.png 750w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-8-300x200.png 300w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-8-18x12.png 18w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-8-450x300.png 450w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-8-600x400.png 600w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>In der traditionellen Landwirtschaft wurde Tierdung regelm\u00e4\u00dfig auf die Felder zur\u00fcckgebracht, wodurch die Bodendegradation verlangsamt wurde (Foto: shutterstock.com)<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ist ein Beet mit Deckpflanzen wirklich ein N\u00e4hrboden f\u00fcr Sch\u00e4dlinge und Krankheitserreger?<\/h2>\n\n\n\n<p>\u201eIch habe immer Maulw\u00fcrfe, aber es gibt nie eine Vermehrung, und sie verursachen nie wirtschaftliche Probleme\u201d, erz\u00e4hlt Zolt\u00e1n Szab\u00f3. \u201eSolange es Pflanzenbewuchs gibt und sie sich verstecken und ungest\u00f6rt bewegen k\u00f6nnen, vermehren sie sich. Wenn der Winter kommt und die Vegetation abstirbt und ihre G\u00e4nge und Bewegungen sichtbar werden, werden sie von Raubv\u00f6geln gejagt.\u201d In der Umgebung von Kiskunmajsa sind die zusammenh\u00e4ngenden Felder relativ klein und von zahlreichen Baumgruppen und Waldstreifen ges\u00e4umt. Dank der vielen B\u00e4ume und damit der zahlreichen Versteck- und Nistpl\u00e4tze gibt es viele<\/p>\n\n\n\n<p>Raubv\u00f6gel. Tags\u00fcber dezimieren Falken und Turmfalken, nachts Eulen die Feldmauspopulation. \u00c4hnlich \u00e4u\u00dferte sich auch Ferenc Berend: \u201eBei uns funktioniert die Selbstregulierung gut. Letztes Jahr hatten wir ein Problem mit Feldm\u00e4usen, aber der Schaden lag unterhalb der wirtschaftlichen Schwelle.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Wo es keine Waldstreifen und Nistpl\u00e4tze gibt, lohnt es sich, solche anzulegen.&nbsp;<strong>Attila Szeredi<\/strong>&nbsp;Der Landwirt aus Kiszombor ist ebenfalls Vorstandsmitglied des Vereins der Bodenregenerierenden Landwirte und hat in Zusammenarbeit mit dem Ornithologischen Verein T-B\u00e4ume und Nistk\u00e4sten f\u00fcr Raubv\u00f6gel aufgestellt. Dar\u00fcber hinaus hat Attila 2022 mit der Anlage von Feldschutzstreifen begonnen, die einen nat\u00fcrlichen Lebensraum f\u00fcr Raubv\u00f6gel darstellen. Der aus mehr als zehn Arten bestehende Waldstreifen umfasst unter anderem Eichen, Feldahorn, Schwarzpappel, Vogelkirsche, Schlehe, Wei\u00dfdorn und Eberesche. Die Feldschutzstreifen sind nicht nur ein langfristiges Mittel zur Bek\u00e4mpfung von Sch\u00e4dlingen. Sie bieten Schutz vor Wind und Erosion, verbessern das Mikroklima und den Wasserhaushalt des Bodens und bieten gleichzeitig Lebensraum f\u00fcr zahlreiche andere n\u00fctzliche Lebewesen, wodurch sie die Regeneration der Landschaft f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Missverst\u00e4ndnis: Krankheitserreger vermehren sich<\/h2>\n\n\n\n<p>\u201eWenn wir in Monokultur auf leblosem Boden anbauen, ist das tats\u00e4chlich ein N\u00e4hrboden f\u00fcr Krankheitserreger\u201d, erkl\u00e4rte Zolt\u00e1n Szab\u00f3. Durch Fruchtfolge, den Einsatz von Deckfr\u00fcchten und die Mischkultur von Getreide und H\u00fclsenfr\u00fcchten schafft er Bodenbedingungen, die seinen Betrieb teilweise resistent gegen Pilzerreger machen. Leider funktioniert dies nicht in allen F\u00e4llen. Letztes Jahr wurde der Teil des Landes \u00f6stlich der Donau von einer Erbsenf\u00e4ule heimgesucht. Praktisch 100% der Felder wurden zerst\u00f6rt, darunter auch die Felder von Zolt\u00e1n. In das mit Fusarium befallene Erbsenfeld wurde eine eckige LED-Leuchte eingebaut, in der die Krankheit nicht mehr auftrat. Zolt\u00e1n sieht daf\u00fcr zwei Erkl\u00e4rungen: Entweder hat die durch regenerative Technologien gest\u00e4rkte Bodenlebensgemeinschaft dem Fusarium keinen Raum gelassen, oder die im Boden und in der Saatgutbeize verwendeten mikrobiologischen Pr\u00e4parate auf Basis von Wurmhumus haben die \u00fcberwinternden Erreger im Boden abgebaut.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-9.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10981\" srcset=\"https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-9.png 750w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-9-300x200.png 300w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-9-18x12.png 18w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-9-450x300.png 450w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/image-9-600x400.png 600w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Eine mit Deckpflanzen bepflanzte Fl\u00e4che ist ein N\u00e4hrboden f\u00fcr verschiedene Sch\u00e4dlinge... aber ist das wirklich so?<br>(Foto: shutterstock.com)<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>\u201eBei uns gibt es keine pathologischen Probleme\u201d, antwortete Ferenc Berend entschieden auf meine Frage zu Problemen mit mikrobiologischen Krankheitserregern. \u201eSeit wir die Anzahl der Anbauzyklen reduziert haben, gibt es praktisch keine Pilz- und Bakterienkrankheiten mehr.\u201d Dank regenerativer Technologien, zu denen auch der Einsatz von Deckpflanzen geh\u00f6rt, wird das biologische System des Bodens aufgebaut und seine nat\u00fcrliche F\u00e4higkeit zur Krankheitsbek\u00e4mpfung entwickelt. Laut Ferenc ist es nicht wahr, dass Deckpflanzen und die die Oberfl\u00e4che bedeckende Mulchschicht ein N\u00e4hrboden f\u00fcr Krankheitserreger sind. Im Gegensatz zum Einarbeiten in den Boden sind die Krankheitserreger im Oberfl\u00e4chenmulch viel st\u00e4rker der W\u00e4rme und der Strahlung ausgesetzt. \u201eDie Lebensbedingungen sind f\u00fcr sie einfach nicht geeignet\u201d, schlie\u00dft Ferenc Berend seine \u00dcberlegungen, der neben mehr als einem Jahrzehnt Erfahrung und Erfolgen auch zahlreiche Fehler im Bereich der regenerativen Landwirtschaft, der Direktsaat und der Verwendung von Deckpflanzen gemacht hat. Die gr\u00f6\u00dfte Gefahr besteht nicht darin, dass wir manchmal Fehler mit Deckfr\u00fcchten machen, sondern darin, dass wir weiterhin tatenlos zusehen, wie unsere B\u00f6den langsam ihre Lebensf\u00e4higkeit verlieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Deckfrucht ist kein Wundermittel, sondern ein lebender Verb\u00fcndeter, der uns nur dann n\u00fctzt, wenn wir seine Funktionsweise verstehen und ihn bewusst in unsere Bewirtschaftung einbeziehen. Wer bereit ist, tiefer in das Bodenleben einzutauchen, betrachtet Deckfr\u00fcchte nicht mit Angst, sondern als Chance. Die eigentliche Frage ist nicht, ob es sich lohnt, sie anzubauen, sondern ob wir es uns leisten k\u00f6nnen, es nicht zu tun. Denn Regeneration geschieht nicht von heute auf morgen \u2013 aber jeder ges\u00e4te Samen ist ein Schritt in Richtung eines fruchtbareren, widerstandsf\u00e4higeren Bodens und einer lebensf\u00f6rdernden Zukunft.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Grunds\u00e4tze der Bodengesundheit<\/h2>\n\n\n\n<p><em><strong>Vermeidung von St\u00f6rungen<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Die Bodenbearbeitung kann auf drei Arten erfolgen: physikalisch, chemisch und biologisch. Die typischste Form der physikalischen Bodenbearbeitung ist das Pfl\u00fcgen und andere intensive Bodenbearbeitungsverfahren. Beim Pfl\u00fcgen werden die tieferen Bodenschichten an die Oberfl\u00e4che gebracht, w\u00e4hrend organische Pflanzenreste in den Boden eingearbeitet werden, was den Abbau organischer Stoffe beschleunigt. Auch wenn nicht umgrabende Bodenbearbeitungsmethoden wie das Scheibeneggen den Boden nicht umwenden, k\u00f6nnen sie dennoch dessen lebendes Gewebe und Struktur erheblich sch\u00e4digen. Chemische Bodenbearbeitung bedeutet in erster Linie einen \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Einsatz von Chemikalien, der die im Boden lebenden Mikroorganismen ernsthaft gef\u00e4hrden kann. Von biologischer Bodenbearbeitung sprechen wir beispielsweise bei \u00dcberweidung oder der Einbringung fremder, st\u00f6render Lebewesen.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Der Boden sollte immer bedeckt sein.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Der Boden kann mit lebender Vegetation oder einer Schicht aus totem Mulch bedeckt sein. Die Bodenbedeckung ist f\u00fcr den Schutz der Oberfl\u00e4che von entscheidender Bedeutung, da sie Umwelteinfl\u00fcsse wie die Erosionskraft des Regens und die sch\u00e4dlichen Auswirkungen direkter Sonneneinstrahlung mindert. Die Bodenbedeckung tr\u00e4gt zur Verringerung der Wind- und Wassererosion bei, verbessert die Versickerung von Niederschlags- und Bew\u00e4sserungswasser, mindert die Verdunstung und hilft, Unkraut zu unterdr\u00fccken. Dar\u00fcber hinaus bietet sie Lebensraum f\u00fcr Organismen, die in Bodenn\u00e4he leben und eine wichtige Rolle im Nahrungsnetz und f\u00fcr die gesunde Funktion des Bodens spielen.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Es soll ein dauerhaftes lebendes Wurzelsystem sein.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Die Wurzelausscheidungen der Hauptpflanzen und der au\u00dferhalb der Vegetationsperiode ausges\u00e4ten Deckpflanzen versorgen das N\u00e4hrstoffnetzwerk des Bodens das ganze Jahr \u00fcber mit N\u00e4hrstoffen und unterst\u00fctzen so das \u00dcberleben der im Boden lebenden Mikroorganismen. Die Pflanzenwurzeln spielen eine Rolle bei der Bildung und Erhaltung einer kr\u00fcmeligen Bodenstruktur und f\u00f6rdern die Bildung von Porenr\u00e4umen, die f\u00fcr eine ausreichende Bel\u00fcftung des Bodens und eine effiziente Wasserinfiltration unerl\u00e4sslich sind.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Erh\u00f6hung der Pflanzenvielfalt<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Um die biologische Vielfalt zu erhalten und zu st\u00e4rken, ist es sinnvoll, eine vielf\u00e4ltige Fruchtfolge, Mischkulturen, Zwischenfr\u00fcchte und verschiedene Deckfr\u00fcchte einzusetzen. Diese Methoden ahmen die nat\u00fcrlichen, vielf\u00e4ltigen Pflanzenassoziationen nach, die bei der Bodenbildung vorhanden waren und eine grundlegende Rolle bei der Bodenbildung und der Entwicklung eines reichhaltigen, stabilen Nahrungsnetzes spielen. Solche diversifizierten Systeme sind widerstandsf\u00e4higer gegen Pflanzenpathogene und Krankheiten und tragen somit zu einer langfristig nachhaltigen Pflanzenproduktion bei.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Integration von Tieren in das System<\/h2>\n\n\n\n<p>Heutzutage sind Tierhaltung und Pflanzenbau stark voneinander getrennt, obwohl in der traditionellen Landwirtschaft Tierdung regelm\u00e4\u00dfig auf die Felder zur\u00fcckgebracht wurde, wodurch die Bodendegradation verlangsamt wurde. In regenerativen Agrarsystemen besteht die M\u00f6glichkeit, Tiere einzubeziehen: Durch das Abweiden der St\u00e4ngelreste der Hauptpflanzen und der Deckpflanzen gelangt der Dung direkt auf den Boden, ohne dass dieser umgegraben werden muss. Dies f\u00f6rdert den nat\u00fcrlichen N\u00e4hrstoffkreislauf und unterst\u00fctzt das Bodenleben.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Kenntnis des Kontexts<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt kein Patentrezept f\u00fcr regenerative Landwirtschaft. Die Verbesserung der Bodengesundheit ist kein standardisierter Prozess, der \u00fcberall auf die gleiche Weise angewendet werden kann. Bei systemorientierten Bewirtschaftungsentscheidungen m\u00fcssen die lokalen \u00f6kologischen, wirtschaftlichen und sozialen Gegebenheiten ber\u00fccksichtigt werden. Dazu geh\u00f6ren beispielsweise die Bodenart, das Klima, die Niederschlagsverh\u00e4ltnisse, die Topografie, die verf\u00fcgbaren Mittel und Arbeitskr\u00e4fte sowie die Ziele und M\u00f6glichkeiten des Betriebs.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">S\u00e4en oder nicht s\u00e4en \u2013 das ist hier die Frage<\/h2>\n\n\n\n<p>Deckfr\u00fcchte sind keine Wundermittel, sondern lebende Verb\u00fcndete, die die Gesundheit des Bodens f\u00f6rdern. Ihr Einsatz erfordert Bewusstsein, Vorbereitung und Erfahrung, aber die investierte Energie zahlt sich langfristig aus. Jeder ges\u00e4te Samen ist ein Schritt in Richtung eines fruchtbareren, widerstandsf\u00e4higeren Bodens. Die eigentliche Frage lautet heute nicht mehr, ob sich das S\u00e4en lohnt, sondern ob wir es uns leisten k\u00f6nnen, darauf zu verzichten. Die Erhaltung des Bodenlebens ist nicht nur eine agronomische, sondern auch eine \u00f6kologische und soziale Verantwortung. Wenn wir die Funktionsweise des Systems verstehen, ist die Deckfrucht kein Kostenfaktor, sondern eine Investition \u2013 in die Zukunft.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"264\" src=\"https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10983\" srcset=\"https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/image.png 750w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/image-300x106.png 300w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/image-18x6.png 18w, https:\/\/tmg.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/image-600x211.png 600w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Foto: shutterstock.com<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Autor: V\u00edg Vit\u00e1lia<\/p>\n\n\n\n<p><em>Der Autor ist Bodenkundler, verantwortlich f\u00fcr das Bildungsprogramm des Vereins der Bodenregenerierenden Landwirte und Gr\u00fcnder von Terravitka.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A takar\u00f3n\u00f6v\u00e9nyek a talaj regener\u00e1l\u00e1s\u00e1nak elengedhetetlen pill\u00e9rei, m\u00e9gis sz\u00e1mos t\u00e9vhit \u00f6vezi a takar\u00f3n\u00f6v\u00e9nyek integr\u00e1l\u00e1s\u00e1t a gazd\u00e1lkod\u00e1si rendszerbe. \u201eBesz\u00e9ltem mostan\u00e1ban t\u00f6bb gazd\u00e1val is, \u00e9s az az \u00e9rz\u00e9sem, hogy rendet kellene tenni a fejekben\u201d \u2013 keresett meg egy bar\u00e1tom,&nbsp;TMG-tagt\u00e1rsam (Talajmeg\u00faj\u00edt\u00f3 Gazd\u00e1k Egyes\u00fclet\u00e9b\u0151l) a k\u00f6zelm\u00faltban. 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